Gracias al mundo en constante mejora de las aplicaciones y rastreadores de actividad física, nunca ha tenido más acceso a datos de salud personales. Pero, ¿cuál de la vertiginosa cantidad de marcadores y métricas debería utilizar realmente para evaluar su salud? Una forma de eliminar el desorden es centrarse en la composición corporal.
Si alguna vez has escuchado este término usado por los compañeros de gimnasio que toman batidos de proteínas, te prometo que se trata de más que siendo desgarrado. Cuando un profesional de la salud calificado la mide y evalúa con precisión, su composición corporal puede proporcionar información valiosa sobre su salud más allá de su físico. Si se realiza un seguimiento a lo largo del tiempo, esta métrica puede ayudarle a comprender su progreso de una manera que el número en la escala ciertamente no puede.
Dicho eso, cómo Medir la composición corporal es importante y ninguna composición corporal universal es ideal para todos. Es mejor consultar con médicos y otros expertos en atención médica (como los que escuchará a continuación) para determinar su composición corporal actual y cómo usarla para alcanzar sus objetivos.
Conozca a los expertos: Brittany Busse, MD, es la directora médica y cofundadora de ViTel Salud . Steven Shamah, MD, es el director de endoscopia en Hospital Lenox Hill en Nueva York. Mathew Forzaglia, NFPT-CPT, CFSC, es entrenador personal y fundador de Gimnasio Forzag . Dana Ellis Hunnes, PhD, MPH, RD, es profesora asistente en la Escuela Fielding de Salud Pública de UCLA y dietista principal del Centro Médico Ronald Reagan de UCLA.
La composición corporal es un desglose de estos tres elementos.
La composición corporal se refiere a los porcentajes de grasa corporal, hueso y masa de tejido magro (básicamente, músculos, órganos, agua y otros tipos de tejido) en su cuerpo.
Por ejemplo, una persona puede pesar 170 libras y tener una composición corporal de 20 por ciento de grasa corporal, 12 por ciento de masa ósea y 68 por ciento de masa de tejido magro. Esto significa que su cuerpo está formado por 34 libras de grasa, 20 libras de hueso y 115 libras de músculos, órganos, agua y otros tejidos.
Para los culturistas y entusiastas del fitness, cambiar su composición corporal a menudo refleja su arduo trabajo y disciplina, pero conocer su composición corporal es útil para algo más que el derecho a alardear.
Esto es lo que puede aprender de los números de su composición corporal.
Su riesgo de enfermedad
Su composición corporal no sólo le indica cuánta grasa corporal tiene, sino también dónde se encuentra, lo que puede ser un dato valioso. Por ejemplo, el tejido adiposo visceral (o la grasa alrededor del abdomen) está directamente relacionado con enfermedades como diabetes, cáncer, presión arterial alta, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, mientras que el tejido adiposo subcutáneo (la grasa que se encuentra justo debajo de la piel) es principalmente un depósito de almacenamiento de combustible, dice Brittany Busse, MD, especialista en medicina de la longevidad y optimización de la salud.
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Tenga en cuenta que parte de la grasa corporal, tanto visceral como subcutánea, es normal y saludable. Su cuerpo necesita grasa para funciones esenciales como la producción de hormonas y la regulación de la temperatura, por nombrar algunas. Perder demasiada grasa podría enviar a tu cuerpo a un modo de inanición protectora, lo que en realidad comenzaría a deteriorarse. descomponer el músculo , dice el Dr. Busse.
Y, dependiendo del tipo de examen de composición corporal que realice, también puede obtener más información sobre su densidad ósea , que es un marcador de salud para la osteopenia y la osteoporosis, dos enfermedades que las mujeres en particular corren riesgo a medida que envejecen.
Su actual progreso de pérdida de grasa
Lo habrás oído antes: la báscula no cuenta toda la historia. Y es completamente posible perder grasa y nunca ver un cambio en su peso corporal.
Me aseguro de que las personas con objetivos de pérdida de peso comprendan que el número en la báscula es solo el número en la báscula, dice Steven Shamah, MD, director de endoscopia del Hospital Lenox Hill. Aquí es donde la composición corporal resulta útil, añade. El músculo pesa más que la grasa, por lo que si comienzas a perder grasa pero ganas músculo, es posible que el número en la báscula no cambie, pero los porcentajes de tu composición corporal sí.
Tus ganancias de fuerza y músculo.
De manera relacionada, entonces, las métricas de composición corporal son útiles para las personas que desean ganar masa muscular y realizar un seguimiento de su éxito en el gimnasio. Si eres un atleta (sí, ¡los deportes recreativos cuentan!), la composición corporal puede ser una métrica de entrenamiento crítica y, a veces, pasada por alto. El seguimiento del crecimiento muscular le permite saber si su programación actual está funcionando, para que pueda seguir obteniendo ganancias.
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Cómo medir la composición de tu cuerpo
Si tiene curiosidad acerca de su propia composición corporal, existen muchas formas de medirla. Cada método ofrece distintos niveles de precisión, facilidad y accesibilidad. El método adecuado para usted depende de sus recursos y de lo que planea hacer con los datos que recopile.
escaneo DEXA
Una exploración DEXA (absorciometría de rayos X de energía dual) es el estándar de oro para calcular la composición corporal porque es de bajo costo, baja radiación y muy precisa, dice el Dr. Busse.
Esta tecnología utiliza rayos X de bajo nivel para recopilar resultados detallados, incluidos los niveles de grasa visceral, el contenido de agua y la densidad ósea. La prueba se realiza en hospitales y centros médicos y, a veces, se ofrece en entornos más comerciales, como spas y clínicas de rendimiento deportivo, por entre 100 y 250 dólares. Cuando se utiliza para detectar ciertas afecciones médicas, como la osteoporosis, algunos proveedores de seguros pueden cubrir una exploración DEXA, pero de lo contrario probablemente no podría pagarla solo porque tiene curiosidad.
Según el Dr. Busse, hacerse una exploración DEXA fuera de un entorno médico es seguro, pero es una buena idea que un médico revise los resultados para obtener una interpretación más precisa.
Análisis de impedancia bioeléctrica.
Las básculas y los dispositivos portátiles que miden la composición corporal suelen utilizar una tecnología conocida como análisis de impedancia bioeléctrica. Cuando te paras sobre una báscula o sostienes un par de electrodos, el dispositivo produce una corriente eléctrica y calcula tu composición corporal en función de la rapidez con la que viaja por tu cuerpo.
Las herramientas que utilizan el análisis de impedancia bioeléctrica son populares entre los entrenadores, preparadores físicos y atletas cotidianos, ya que son asequibles (los modelos populares están disponibles en línea por alrededor de $ 300) y fáciles de usar.
Sin embargo, lo que ofrecen en términos de comodidad, les falta precisión, dice Mathew Forzaglia, NFPT-CPT, CFSC, fundador de Forzag Fitness. Le dará, tal vez, una lectura de más tres o menos tres de su grasa corporal real, dice. Pero luego tenemos un número con el que podemos trabajar.
Calibrador de pliegues cutáneos
Un calibrador de pliegues cutáneos es un instrumento portátil que se utiliza para pellizcar y medir el ancho de un pliegue cutáneo en milímetros. Los preparadores físicos y entrenadores físicos, así como los profesionales médicos, utilizan los calibradores en entornos clínicos. Un médico recopila mediciones de entre cuatro y nueve áreas del cuerpo, según el protocolo, y las ingresa en una fórmula para calcular el porcentaje de grasa corporal.
Los resultados de este método se limitan a la grasa subcutánea (la grasa ubicada justo debajo de la piel), por lo que no tendrá una idea de su grasa visceral ni un desglose detallado de su masa magra. Además, la precisión puede variar significativamente según la experiencia y las habilidades del administrador.
Además, pellizcarse la piel puede resultar físicamente incómodo e incómodo para algunas personas. Estás en una posición muy vulnerable y luego recibes información en tiempo real sobre cuánta grasa corporal tienes, dice Forzaglia. Para alguien que no tiene confianza en el gimnasio o en su cuerpo, eso podría perjudicarlo.
resonancia magnética
La resonancia magnética (MRI) puede proporcionar información sobre la composición corporal, pero generalmente se usa para medir la acumulación de grasa en tejidos y órganos específicos, como el hígado y el páncreas, en lugar de generar cálculos de todo el cuerpo. Además, el costo de utilizar la resonancia magnética y el tiempo necesario para realizar la prueba de detección pueden resultar prohibitivos para los médicos y los pacientes.
Probablemente solo le recetarán una resonancia magnética de cuerpo completo si su médico considera que es médicamente necesaria, por lo que esta no es la opción más accesible para la mayoría de las personas.
La composición corporal podría ser más importante que el IMC.
Otra herramienta habitual de medición corporal es el índice de masa corporal (IMC), que realiza su cálculo a partir de dos factores: altura y peso. La comunidad médica todavía lo utiliza ampliamente para determinar si alguien tiene o no un peso saludable a pesar de no tener en cuenta el porcentaje de grasa corporal y la masa muscular, pero eso podría estar cambiando. Creo que en los próximos cinco años veremos más énfasis en la composición corporal y otros parámetros que en el IMC, dice el Dr. Shamah.
La principal razón: simplemente no proporciona suficiente información. El IMC no es una medida precisa de la composición corporal, dice Dana Ellis Hunnes, PhD, MPH, RD, profesora asistente de la Escuela Fielding de Salud Pública de UCLA. Puedes tener un IMC de 36 y ser culturista con un 10 por ciento de grasa corporal o menos o puedes tener un IMC de 36 y tener un 40 por ciento de grasa, dice.
Además, el IMC está desactualizado y es excluyente. Cuando se desarrolló por primera vez en el siglo XIX, los estadísticos utilizaban exclusivamente datos recopilados de hombres caucásicos, excluyendo a mujeres y personas de diferentes razas y etnias, dice el Dr. Shamah, y no ha cambiado desde entonces.
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Cómo cambiar la composición de tu cuerpo
Para cambiar su composición corporal, lo más probable es que necesite ajustar su dieta y su rutina de ejercicios. Pero dependiendo de tus objetivos, puede que no sea tan sencillo como comer menos y hacer más ejercicio.
Bajar de peso requiere un déficit de calorías; necesitas quemar más de lo que consumes. Al trabajar con un nutricionista o un médico, podrá determinar exactamente qué significa esto para usted. Pero la pérdida de peso no debe confundirse con la pérdida de grasa, afirma el Dr. Busse. Gran parte de la pérdida de peso también puede ser una pérdida de masa muscular.
A preservar el músculo a medida que se pierde grasa corporal, Ella recomienda comer un gramo (o más) de proteína de alta calidad, que es esencial para el crecimiento y la reparación de los músculos, por cada libra de peso corporal. Y el levantamiento no es negociable. La gente debería entrenar con pesas al menos tres veces por semana, dice el Dr. Busse. El entrenamiento con pesas desarrollará masa muscular, lo que inevitablemente conducirá a una mejor salud metabólica y a la pérdida de grasa.
Mantén tu cardio también. Pero, si eres adicto al HIIT, quizás quieras intentar hacerlo más despacio. cardio zona 2 es la forma más eficaz de quemar grasa sin perder músculo. Se trata de hacer ejercicio a un nivel en el que puedas mantener una conversación 'entrecortada' cómodamente durante 45 a 60 minutos, dice el Dr. Busse. Caminar en una pendiente, andar en bicicleta y arrugando Son todos ejemplos de entrenamientos de la Zona 2, dice.
Por último, recuerde que ciertos factores sociales y de salud que escapan a su control pueden afectar su progreso. La edad, las hormonas y la genética influyen en la composición corporal, al igual que el acceso a alimentos y atención médica de alta calidad. No todo el mundo dispone de la misma cantidad de tiempo para dedicarlo a hacer ejercicio. Por lo tanto, tómatelo con calma y, si puedes, busca ayuda y apoyo mientras trabajas para alcanzar tus objetivos.
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