Si buscas la dieta Valencia en TikTok, encontrarás decenas de vídeos optimistas de Daniel Valencia , un doctor en medicina osteopática con sede en Texas, que brinda recomendaciones de recetas, consejos para una alimentación saludable y bromas alegres tanto en inglés como en español. El estilo de vida de Valencia, como él lo llama, promete una variedad de beneficios que mejoran la salud, como pérdida de peso, reducción de la inflamación, mejor sueño y más energía.
Según los comentarios de los videos del Dr. Valencia, está claro que a los TikTokers les encantan sus consejos prácticos, su actitud positiva y su aliento para vivir un estilo de vida saludable. Dr. Valencia, ¡¡¡hace que la comida suene tan deliciosa!!! un usuario escribe sobre este vídeo . Muchos seguidores también aprecian la forma en que el Dr. Valencia, quien es de ascendencia mexicana, incorpora recetas tradicionales mexicanas en su rutina diaria y llega al público hispanohablante, con comentarios positivos como Me encanta que hables español y traduzcas al inglés 🥰 y aprecio el tiempo que pasas con nosotros para enseñarnos. Muchas gracias.
Los seguidores del Dr. Valencia también están entusiasmados con su éxito en la pérdida de peso. Un tiktoker afirma que perdió casi 30 libras, ganó músculo e incluso mejoró su presión arterial mientras seguía la dieta Valencia. Otro seguidor dice: ¡¡¡Perdí 10 libras y no las recuperé!!!
La pérdida de peso es un viaje individual y, como ocurre con cualquier tendencia en las redes sociales, los expertos advierten que la dieta Valencia no es una solución única para sus objetivos de peso. Siempre debe hablar con su médico y/o un dietista registrado antes de probar un nuevo plan de alimentación.
Entonces, ¿puede la dieta Valencia realmente ayudar a perder peso y todo lo que afirma Internet? Esto es lo que implica la dieta y lo que los expertos quieren que sepas antes de probarla.
Conozca a los expertos: Suzanne Elizondo, RDN, es un nutricionista dietista registrado y asesor de salud certificado con sede en Santa Mónica, California. Emma Laing , PhD, RDN, es directora de dietética de la Universidad de Georgia y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.
¿Qué es la dieta valenciana?
En términos generales, el plan de dieta Valencia prioriza las frutas, verduras y proteínas de origen vegetal, dice Suzanne Elizondo, RDN, dietista y asesora de salud certificada con sede en California.
Dr. Valencia plan completo y libro de trabajo se puede comprar a través de su página de TikTok, y aunque el Dr. Valencia no respondió a la solicitud de Meltyourmakeup.com de comentar sobre los orígenes de la dieta, menciona en este vídeo que lanzó la dieta Valencia a principios de 2023 y que originalmente fue creada con fines de adelgazamiento. En el video, el Dr. Valencia también dice que la dieta puede ayudar potencialmente con condiciones de salud como diabetes, hipertensión y colesterol alto.
La dieta Valencia incluye las siguientes pautas, por este video :
- Desayuno: Tres frutas y una proteína no cárnica.
- Merienda (opcional): una fruta grande
- Almuerzo: Tres verduras, una proteína, un carbohidrato
- Cena: Verduras, legumbres y/o ensalada, una proteína no cárnica y una fruta
Si tienes diabetes, el Dr. Valencia recomienda:
- Desayuno: Dos frutas de bajo índice glucémico* o dos verduras
- Bocadillo: Una proteína no cárnica
- Almuerzo: Tres verduras, una proteína, un carbohidrato
- Cena: Verduras, legumbres o ensalada y dos proteínas no cárnicas
* Las opciones de bajo índice glucémico incluyen todas las bayas, manzanas, peras, kiwis, naranjas, melocotones, ciruelas, sandías y verduras como la jícama y las batatas. Las frutas con alto índice glucémico incluyen mangos, melones, piña, uvas y plátanos.
Ejemplos de otras opciones de alimentos, según el plan:
- Fruta: manzanas, naranjas, peras, kiwis o una taza de fresas
- Fruta grande: mangos, melones, piñas
- Proteína no cárnica: huevos, nueces, requesón, yogur/batidos, aguacates, frijoles, quinua, mantequilla de maní o hummus
- Proteína: pollo, bistec, pescado o cerdo
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En la dieta Valencia, lo ideal sería que su ingesta diaria de calorías rondara las 1500 calorías o menos, de las cuales aproximadamente 400 calorías provendrían del desayuno y la merienda, 700 calorías del almuerzo y 400 de la cena. (Dicho esto, algunas versiones de la dieta en TikTok inclínese más hacia un total de 1.800 calorías diarias, por lo que puede ser flexible dependiendo de sus objetivos). Se recomienda consumir un gramo de proteína por libra de peso corporal, las frutas deben ser del tamaño de un puño y las frutas grandes pueden tener el tamaño de dos puños. También puedes incorporar hasta cuatro comidas trampa por semana durante las cuales podrás comer cualquier cosa, per Dr. Valencia .
Se le recomienda ayunar durante al menos 12 horas durante la noche (de 8 a. m. a 8 a. m., por ejemplo) e incorporar caminatas o ejercicios de 20 minutos a su rutina, y eventualmente trabajar hasta 100 minutos de movimiento por día. Dormir siete horas por noche y reducir los niveles de estrés también te ayudarán a alcanzar tus objetivos.
¿La dieta Valencia es similar a la dieta mediterránea?
Algunos han señalado que la dieta Valencia es similar a la dieta mediterránea ya que ambas promueven frutas, verduras y proteínas de origen vegetal. (Su nombre también puede recordarle a Valencia, España, que está en el Mediterráneo, aunque aparentemente no está relacionado con esta tendencia dietética). Sin embargo, existen algunas distinciones entre los dos planes, dice Emma Laing, PhD, RDN, directora de dietética de la Universidad de Georgia y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.
Una diferencia clave es que la dieta mediterránea ha sido estudiado extensamente y promueve una variedad más amplia de alimentos, como cereales integrales, aceite de oliva virgen extra y la inclusión de pescado y marisco varias veces por semana, afirma. Además de ayudarle a incorporar los nutrientes esenciales a su dieta, la dieta mediterránea tiene muchas beneficios para la salud e incluso podría disminuir el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares , según ha demostrado la investigación.
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Beneficios de la dieta valenciana
En las redes sociales, el Dr. Valencia afirma que su dieta ayuda a las personas a perder peso, controlar los niveles de azúcar e inflamación, mejorar las deposiciones y regular sus ciclos menstruales. Sin embargo, hasta la fecha, no tenemos evidencia revisada por pares que respalde la eficacia de esta dieta, dice el Dr. Laing.
Aunque no hay ninguna investigación sobre la dieta Valencia que confirme sus beneficios exactos, seguir una dieta baja en calorías que contenga frutas y verduras ricas en fibra y un gramo de proteína por peso corporal no es tan mala idea para perder peso. De hecho, apuntar a comer 1500 calorías o menos por día mientras se alcanzan sus objetivos de proteínas y fibra podría ser el enfoque ideal para perder peso, ya que lo ayuda a mantenerse saciado, según un estudio de 2024 en Ciencia y práctica de la obesidad encontró.
La dieta Valencia enfatiza las frutas, verduras y proteínas de origen vegetal, un plan de alimentación que el Dr. Laing generalmente aprueba, y señala que muchos adultos en los EE. UU. no consumen una cantidad suficiente de estos alimentos. Las personas que se adhieren a un dieta basada en plantas También puede experimentar pérdida de peso, reducción del riesgo de enfermedad cardíaca y mejores niveles de colesterol y presión arterial, según un estudio de 2020 en Nutrición Clínica .
Además, la inclusión de comidas trampa ofrece un poco de flexibilidad para esas noches en las que anhelas algo diferente. ayuno intermitente También puede ayudarle a perder peso, por lo que un período de 12 horas sin comer durante la noche también podría ayudarle a ver resultados. Finalmente, el Dr. Valencia a menudo recomienda alimentos y comidas que sean seguros para las personas con diabetes, lo que puede ser especialmente útil si está tratando de controlar su nivel de azúcar en la sangre. .
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Riesgos potenciales de la dieta Valencia
Es importante no permitir que su ingesta de calorías baje demasiado para evitar perder peso rápidamente. Si bien 1.500 calorías pueden ser razonables y sostenibles para algunas personas, pueden no ser suficientes para otras, o podrían causar que [accidentalmente] coman menos, dice el Dr. Laing. (Vale la pena señalar que, en muchos videos como Éste , el Dr. Valencia dice explícitamente que nunca se muera de hambre y que coma cuando tenga hambre).
Si no estás acostumbrado a un plan de dieta para adelgazar, iniciar la dieta Valencia también puede hacerte perder peso también rápidamente. Perder peso demasiado rápido y sin la orientación personalizada de un proveedor de atención médica puede provocar ciclos de peso, lo que puede ser perjudicial para la salud en sí mismo, dice el Dr. Laing. El ciclo de peso se refiere al proceso (ciclo) repetido de pérdida y aumento de peso a lo largo del tiempo, e incluso puede conducir a aumento de grasa corporal y abdominal , muestra un estudio anterior.
Tus necesidades calóricas individuales dependen de factores como la edad, el sexo, la altura, el peso y tus niveles de actividad, dice Elizondo, así que asegúrate de calcular una déficit de calorías eso tiene sentido para usted y su cuerpo. Además, cualquier dieta restrictiva podría ser riesgosa para personas con trastornos alimentarios o trastornos alimentarios, así que tenga cuidado antes de sumergirse de lleno en este plan de dieta. Para estar seguro, siempre hable con su médico antes de entrar en un déficit de calorías para asegurarse de que está siguiendo un plan de pérdida de peso que sea seguro y sostenible para usted.
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Cómo probar la dieta Valencia de forma segura
Dependiendo de los patrones típicos de alimentación y actividad de una persona, es probable que sea seguro probar la dieta Valencia, dice el Dr. Laing. Sin embargo, debe hacerlo bajo la supervisión de un médico o dietista registrado que esté familiarizado con su historial médico. Los planes de alimentación deben ser individualizados, especialmente para quienes padecen una afección médica, afirma. Un dietista registrado puede evaluar sus patrones actuales de alimentación y actividad y sugerir cambios realistas que serán sostenibles en el tiempo.
Si le han diagnosticado una afección como diabetes, también puede ser útil que su médico realice algunas pruebas de laboratorio además de sus cambios en la dieta para asegurarse de que su nivel de azúcar en la sangre se mantenga en un rango saludable.
Informe adicional de su estómago soto.
