No hay nada como una taza de café caliente o una rica cerveza fría para sacarte de la cama En una triste mañana, temprano (o, seamos reales, la mayoría de las mañanas). Si bebe café para el cafeína , el sabor, el antioxidantes —Itre todo lo anterior, puede ejercer una serie de beneficios. Aún así, no todos los cafés son iguales, y no solo estamos hablando de un solo origen versus nescafé. Lo que pones en tu café es tan importante como el café en sí.
A menos que sea un purista de café y tome su Java Negro, probablemente esté agregando leche, o alguna versión, a su taza. La crema de café, uno de los aditivos de café más populares, es elogiado por algunos para mejorar el sabor del café y cortar su acidez. Pero, ¿qué pasa con su efecto en su salud? ¿Es posible que esta indulgencia aparentemente inocua esté saboteando su dieta? Hablamos con un equipo de expertos médicos para obtener más información.
Sigue leyendo para conocer si Coffee Creamer es saludable o no.
¿Qué es la crema de café?
Bien, entonces lo has estado agregando a tu taza de Joe durante años, pero ¿qué es exactamente la crema de café, de todos modos? Una gran mayoría de los cremas de café contienen agua, azúcar y aceite hidrogenado que conocemos como una grasa trans, dice Nikola Djordjevic, MD, médico de familia certificado por la junta y asesor médico para Carreras de salud . 'Consumimos grasas trans cuando comemos productos animales; Sin embargo, si tomamos demasiadas grasas trans, nos estamos poniendo en riesgo de criar LDL (o colesterol malo). Según la Facultad de Medicina de Harvard, con cada 2% de las calorías de las grasas trans consumidas diariamente, el riesgo de enfermedad cardíaca aumenta en un 23%. ¡Ay!
Además de las grasas trans, las cremas de café con sabor a menudo tienen un alto nivel de azúcar, con alrededor de cinco gramos de azúcar por cucharada. Esto realmente puede sumar si no se adhiere al tamaño de la porción. Idealmente, es mejor evitar cualquier azúcar agregada, pero uno o dos gramos deberían ser su límite, aconseja Lisa Richards, una dietista registrada y autora de La dieta de Candida . Cuando se trata de una variedad líquida o en polvo, probablemente no haya una gran diferencia en cuanto a nutrición. Las cremas en polvo son un poco menos ofensivas de lo que solían ser con la prohibición de grasas trans de aceites parcialmente hidrogenados, dice Diana Gariglio-Clelland, una dietista registrada en Equilibrar un suplementos . Sin embargo, a menudo contienen azúcares agregados y grasas saturadas en forma de aceite de núcleo de palma, agrega.
¿Coffee Creamer es malo para ti?
Como era de esperar, los expertos con los que hablamos no están encantados de usar Coffee Creamer como un elemento básico diario. Sin embargo, Djordjevic nos insta a pensar de manera más holística sobre los hábitos alimenticios generales. En pocas palabras, todo puede ser un peligro para la salud si lo tomamos demasiado, dice. Es por eso que lo mejor que podemos hacer a nuestra salud es ser moderado en todo lo que hacemos. En otras palabras, si se adhiere al tamaño de porción de una cucharada por día de crema de café, y su dieta general no está llena de grasas trans y azúcar, entonces El consumo moderado de crema probablemente no descarrile sus esfuerzos de alimentación saludable.
Por supuesto, si está utilizando más de una porción por día, podría consumir mucha más grasa y azúcar de lo que piensa. Christian Carli , un dietista registrado y propietario de Camelback Nutrition
Alternativas más saludables a la crema de café
Sin embargo, no pierdas toda esperanza al agregar un elemento cremoso a tu café. 'Hay muchos cremas de café que no tienen grasa, pero que usan leche tradicional , ya sean lácteos o a base de plantas, es probablemente el más saludable Ruta para ir, dice Richards.
Gariglio-Clelland está de acuerdo: 'Algunos saludables Las cremas de café que recomendaría incluyen una deliciosa crema de coco como una alternativa láctea y una blisión natural, todo el dulce crema dulce como una crema láctea saludable. El beneficio de estas dos cremas es que no contienen azúcar agregada '. Advertencia justa: Gariglio-Clelland desconfía de cualquier cosa comercializada como una 'crema de superalimento'. Ella explica: Los mejores superalimentos verdaderos son alimentos integrales, no alimentos procesados con etiquetas.
Finalmente, si estos creadores alternativos no lo cortan en la categoría de sabor, Richards sugiere agregar fruta de monje para endulzar su café. Es naturalmente dulce porque es rico en antioxidantes, lo que significa que no solo está evitando los ingredientes inflamatorios al no usar cremas procesadas o azúcar, sino que le está dando a su cuerpo nutrientes antiinflamatorios, dice ella.
La conclusión final
Si la idea de beber su café negro o usar una alternativa de crema de café, no le entusiasma, hay buenas noticias: tomar su café con crema no es necesariamente algo malo. Sin embargo, si toma su crema con café (también conocido como 'Light and Sweet'), es posible que se esté sirviendo una gran bomba de azúcar. La solución? Use Coffee Creamer con moderación. Claro, podría no ser la más novedosa de las ideas, pero según los expertos, es efectivo.
Harvard Health Publishing. La verdad sobre las grasas: lo bueno, lo malo y lo intermedio . Actualizado el 11 de diciembre de 2019.
Asociación Americana del Corazón. Azúcares agregados . Actualizado el 2 de noviembre de 2021.
