Cuando estás en un proceso de pérdida de peso, es comprensible que quieras comer alimentos saludables que te ayuden a alcanzar tus objetivos. Si desea obtener resultados rápidos, tendencias como la dieta de la sandía pueden parecer particularmente atractivas. La sandía tiene muchos beneficios para la salud, como posiblemente mejorar la salud del corazón y la inmunidad, según un estudio reciente . Pero, ¿qué es exactamente la dieta de la sandía?
Parece que la dieta comenzó a ser tendencia después de que la animadora Gabi Butler hablara sobre ella en segunda temporada de la serie documental de Netflix Alegría . En el programa, afirmó que solo comió sandía durante tres días y que eso la ayudó a eliminar cualquier cosa que se quedara en [su] estómago. Después de la limpieza de tres días, reanudó su rutina normal.
Si escuchó sobre la dieta de la sandía en el programa o tal vez la vio como tendencia en otros lugares en línea, probablemente tenga preguntas. ¿Qué implica la dieta de moda? ¿Funciona para bajar de peso? Y lo más importante, ¿es seguro?
A continuación, los expertos en nutrición comparten los beneficios y riesgos de la dieta de la sandía y si se recomienda o no para bajar de peso.
Conozca a los expertos: Keri Gans , es un dietista registrado con sede en Nueva York y autor de La dieta de los pequeños cambios , un libro sobre la incorporación de pequeños cambios y hábitos saludables para garantizar una vida de buena salud. Samantha Cassetty , es dietista registrada con sede en Nueva York y coautora de Choque de azúcar , una guía para reducir el consumo de azúcar y vivir una vida más saludable.
¿Qué es exactamente la dieta de la sandía?
La dieta de la sandía es un fenómeno que pareció ganar popularidad en 2022 en las redes sociales y no es un plan de dieta oficial, dice Samantha Cassetty, RD, dietista y coautora de Choque de azúcar. Los orígenes de la dieta son algo desconocidos y parece que no existe un plan oficial a seguir.
Sin embargo, a menudo se presenta como una limpieza o desintoxicación en la que los usuarios comen sólo sandía durante un período de tiempo determinado. La duración varía— algunos TikTokers comer sandía consecutivamente durante tres días seguidos, mientras otros afirman haber seguido la rutina durante 30 días o más.
Según las redes sociales, parece que hay muchas formas de abordar la dieta de la sandía. Un usuario de TikTok Mezcló sandía con limón y menta fresca y consumió seis botellas al día durante siete días. Otro usuario bebieron jugo de sandía durante tres días antes de regresar a su dieta habitual y dijeron que perdieron 12 libras en el proceso (también denunciaron cómo la dieta les provocó calambres en las piernas, supuestamente debido a la falta de nutrientes).
La gente se siente atraída por el efecto desintoxicante de la dieta de la sandía; sin embargo, la idea de que limpia el sistema, por así decirlo, no es necesariamente exacta. La idea es eliminar toxinas y poner en marcha perdida de peso sin sentir demasiada hambre, [pero] no es necesario consumir ningún tipo de alimento para desintoxicar el cuerpo, dice Cassetty. Su cuerpo está diseñado para eliminar toxinas por sí solo; eso es lo que su riñón y su hígado hacen por usted todos los días de forma natural, señala.
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Beneficios de la dieta de la sandía
No existe evidencia científica que respalde una limpieza con sandía. Dicho esto, la sandía en sí es un alimento nutritivo repleto de vitaminas y antioxidantes, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA). Contiene vitamina A, que puede ayudar a la visión y al sistema inmunológico, según un estudio publicado en el Revista de medicina clínica -junto con vitamina C y vitamina B6 , que tienen beneficios similares de estimulación inmunológica. La sandía también contiene licopeno , que se ha relacionado con una disminución de las enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer, según el USDA . Además, los aminoácidos de la sandía pueden ayudar a reducir la presión arterial y favorecer el rendimiento del ejercicio, según un estudio reciente. estudiar .
La sandía es una fruta baja en calorías que está hecha de aproximadamente un 90 por ciento de agua, según el USDA, por lo que si estás tratando de mantenerte hidratado y lograr un déficit de calorías , podría ser un refrigerio útil para bajar de peso . El consumo diario de sandía puede ayudar a reducir el peso corporal y el índice de masa corporal (IMC), según un estudio publicado en Nutrientes , y comerlo regularmente puede ayudarlo a perder peso debido a su bajo contenido de sodio, grasas saturadas y colesterol, según un estudio reciente .
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Riesgos de la dieta de la sandía
A pesar de sus beneficios, la dieta de moda basada en frutas puede tener efectos secundarios dañinos. Reduciendo drásticamente ingesta de calorías puede hacerte sentir mareado, aturdido y con náuseas, dice Cassetty. Comer toneladas de fruta también puede abrumar su sistema gastrointestinal y potencialmente provocar gases, hinchazón y diarrea, agrega.
[La dieta de la sandía] no es adecuada si está embarazada, amamantando o si tiene un problema de salud, un trastorno alimentario o antecedentes de trastornos alimentarios, dice Cassetty. Tampoco es recomendable si haces mucho ejercicio, ya que la sandía no contiene suficiente combustible para la actividad y la recuperación, añade. La dieta también afecta negativamente su capacidad para responder a las señales de hambre, disfrute comidas nutritivas y puede obstaculizar su capacidad para aprender qué es realmente una comida bien balanceada, dice Cassetty.
En definitiva, se trata de una dieta extrema que los expertos recomiendan evitar. 'Cualquier dieta que tenga como objetivo restringir prepara al usuario al fracaso final', dice Keri Gans, RD, autora de La dieta de los pequeños cambios . La limpieza con sandía se centra en una solución rápida en lugar de introducir hábitos saludables y sostenibles para impulsar la pérdida de peso, lo que en sí mismo es problemático, dice.
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¿La dieta de la sandía funciona para adelgazar?
Al comer sólo sandía (que, nuevamente, es principalmente agua), es probable que observe cambios de peso en unos pocos días. Sin embargo, la dieta de la sandía es una solución a corto plazo y no es una práctica de pérdida de peso sostenible. [Probablemente] perderás peso de agua, pero una vez que comiences a comer otros alimentos, todo tu peso volverá, dice Gans.
La tendencia puede parecer atractiva para las personas que están en un proceso de pérdida de peso, ya que parece alcanzable y dura poco tiempo en comparación con otros planes de dieta, dice Cassetty. [Parece] más accesible que otros protocolos de ayuno porque es muy claro, dice. Cuando comer resulta abrumador, tener un plan claro parece factible. Pero al eliminar otros alimentos y centrarse sólo en uno, no se aprende nada sobre hábitos alimentarios saludables, añade Gans.
¿El resultado final? La sandía puede funcionar temporalmente, pero no debería ser el solo Lo que estás consumiendo para bajar de peso. Aunque la sandía es un alimento saludable, no es saludable vivir sólo de ella, y eso sería lo mismo para cualquier un solo alimento, ya sea pastel o col rizada, dice Cassetty. Al centrarse solo en un elemento, se eliminan proteínas vitales y grasas saludables, que son nutrientes esenciales para el cuerpo, dice.
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Cómo impulsar un viaje de pérdida de peso
Si su principal objetivo es perder peso, existen opciones más saludables que la dieta de la sandía, dice Gans. Los expertos recomiendan cambiar su forma de pensar y dejar de restringir alimentos y centrarse en lo que debe incluir. Puedes comenzar agregando una fruta a tu desayuno y luego agregar una verdura a tu almuerzo y cena, dice Cassetty. Esto es especialmente útil ya que la mayoría de las personas no consumen suficientes frutas y verduras en general, afirma.
Aunque Cassetty y Gans no recomiendan la dieta de la sandía, comer la popular fruta podría ayudar acelerar la pérdida de peso si se combina con otros grupos de alimentos equilibrados. Por ejemplo, comer sandía como refrigerio puede ayudarte a eliminar los antojos entre comidas o funcionar como un sustituto del postre para ayudarte a reducir el azúcar, dicen. En última instancia, integrar la sandía en su dieta puede ayudar a perder peso, pero no debe verse como la solución definitiva.
