7 razones por las que anhela alimentos salados, según los dietistas

Si de repente se encuentra buscando papas fritas y otros alimentos salados más de lo que normalmente, su cuerpo podría estar señalando condiciones subyacentes además de simplemente querer algo sabroso para comer. En general, la sal es un sabor adictivo, y estamos diseñados como humanos para anhelarlo, ya que es necesario para la supervivencia, dice el dietista registrado con sede en Nueva York. Amy Shapiro , MS, RD, CDN. Entonces, cuando no tenemos suficiente, nuestro cuerpo generará síntomas reales para que podamos buscarlo.

Una necesidad repentina de sal puede surgir por muchas razones diferentes, de deshidración estresar al síndrome premenstrual (PMS). Pero, ¿cómo descifras la causa fundamental de tus antojos? Hablamos con Shapiro, así como con las dietistas registradas Stephanie Greunke, MS, RD, CPT, PMH-C, Kimberly Spair , PhD-CCC-SLP/L, y Michele Storenkov, RDN,

Sigue leyendo para aprender más sobre los culpables comunes detrás de los antojos, además de cómo puede reducir su consumo de sal.

Conocer a los expertos

• Kimberly Spair , PhD-CCC-SLP/L, es un profesional de salud y nutrición holística certificada por la junta.
  
• Stephanie Greunke , MS, RD, CPT, PMH-C, es un dietista registrado y coanfitrión del podcast Doctor Mom.
• Amy Shapiro , MS, RD, CDN, es el fundador y director de Real Nutrition, una práctica privada con sede en Nueva York.
• Michele Storenkov, RDN, es una nutricionista dietista registrada, chef capacitado y fundador de Mi cocina milenial .

Por qué anhelas sal

Si bien existe la posibilidad de que tenga una condición médica, nuestros expertos están de acuerdo en que la mayoría de los antojos de sal están relacionados con su entorno o opciones de estilo de vida. Estas son las posibles causas de sus antojos de sal:

Estás deshidratado.

La deshidratación es una razón bastante común para muchos tipos de antojos de alimentos, incluida la sal. Greunke explica que los antojos de sal relacionados con la deshidratación pueden aparecer por varias razones: está la obvia, como que tal vez no estás bebiendo suficientes líquidos, pero también hay razones menos obvias, como si tienes un virus estomacal o alguna otra enfermedad que te provoca vómitos. Las náuseas matutinas pueden ser otra causa entre las madres embarazadas, añade.

Los alimentos salados y salados estimulan la sed, agrega Greunke. Entonces, si anhela algo salado, su cuerpo puede estar señalando que necesita algo de agua.

Has estado trabajando intensamente.

A medida que suda, la cantidad de sal en su cuerpo se agota gradualmente. Entonces, un desafiante spin class O correr que te hace gotear con sudor puede disminuir el nivel de sal en tu cuerpo hasta un punto en el que deba reponerse. La respuesta natural del cuerpo a esta pérdida de sodio puede llevarlo a anhelar la sal, especialmente si está trabajando en un ambiente húmedo o por un período que dura una hora o más, explica Shapiro.

Pero querrá tener en cuenta que hay una diferencia entre la pérdida de sodio a través del ejercicio y la deshidratación, que discutimos anteriormente. Esto es diferente a la deshidratación porque tienes suficiente agua; Solo necesitas aumentar tu ingesta de sodio, dice Shapiro.

Estás bajo mucho estrés.

Cuando estás bajo mucha presión, tu cuerpo no sólo reacciona mental y emocionalmente, sino también físicamente, y esto puede incluir antojos de alimentos salados, según la Clínica Cleveland.

Estás lidiando con una condición de salud subyacente.

Los antojos de sal son comunes en la vida y, a menudo, no indican nada demasiado grave en su cuerpo, pero ciertas afecciones médicas pueden dejarlo con más antojos de sal de lo habitual. En un grupo de trastornos renales llamados síndrome de Bartter, los riñones no funcionan correctamente, lo que lleva a un desequilibrio de sodio, cloruro y potasio en el cuerpo. Esto puede dar lugar a niveles de sodio anormalmente bajos, lo que puede contribuir a esos antojos de sal a medida que el cuerpo trabaja para restaurar los niveles adecuados de sodio en el cuerpo.

Otra condición de salud que podría dejarlo anhelando los alimentos salados es la enfermedad de Addison, que es una forma de insuficiencia suprarrenal. En esta enfermedad, el cuerpo no hace suficiente cortisol, que es una hormona esencial que ayuda al cuerpo con funciones cruciales como la respuesta al estrés y la regulación de la presión arterial.

Esto puede hacer que tengas ansias de sal, ya que comer y aumentar los niveles de sal aumentará la presión arterial a niveles normales, dice Shapiro. El Instituto Nacional de Salud informa que algunas personas con insuficiencia suprarrenal necesitan consumir una dieta rica en sodio.

Estás experimentando síndrome premenstrual (PMS).

Si nota que los antojos de sal se arrastran durante la semana más o menos antes de su período, no está sola: muchas mujeres experimentan antojos de comida durante este tiempo.

El deseo de sal durante el PM es algo real debido a los cambios hormonales y las fluctuaciones, explica Shapiro.

Cleveland Clinic recomienda reducir la sal y aumentar la ingesta de agua durante este tiempo si experimenta hinchazón, manos hinchadas o ternura en los senos .

Su dieta ya es pesada en sal.

A veces, nuestros antojos son solo un producto de nuestros comportamientos dietéticos, dice Kostro Miller. Si anhela alimentos salados, mire su dieta actual para ver si consiste en mucha comida procesada y rápida.

Greunke agrega que los antojos de sal pueden ser habituales. Si su paladar está acostumbrado a los alimentos más salados, anhelará mayores cantidades de sal que alguien que generalmente come una dieta inferior al sodio, dice ella. También puede encontrarse recogiendo el saltador para sazonar su comida antes de que incluso muerda para probarla.

¿Suena familiar? Intente despegar la sal por un momento y vea si los antojos aún están presentes.

Tu cuerpo está conectado de esa manera.

Nuestros cuerpos necesitan sal para funcionar correctamente. El sodio es un componente de la sal que nos ayuda a mantener los niveles de líquido, la función cardíaca adecuada y mucho más. Storenkov explica que en los días en que el alimento era un método principal para obtener alimentos, era difícil encontrar fuentes de sodio en la naturaleza (y aún lo es). Ella explica: cuando encontramos sal, nuestro cuerpo está conectado para iluminar y indicarnos a comer más porque es muy vital para nuestra supervivencia.

En estos días, la mayoría de nosotros ya no estamos alimentando la comida y podemos ir rápidamente a un supermercado donde las fuentes interminables de sodio esperan a nuestra mano, pero nuestros cuerpos aún están conectados para anhelarlo, explica Storenkov.

Tiene una deficiencia mineral o de vitaminas.

Si se encuentra con frecuencia agregando sal a sus comidas, podría indicar una escasez de minerales esenciales. El ansia de sal puede ofrecer información sobre el estado de nuestras glándulas suprarrenales y resaltar deficiencias potenciales en sales minerales, electrolitos y yodo biodisponible dentro de nuestras dietas, dice Spair.

Cómo frenar los antojos de sal

¿Sigue teniendo un exceso de antojos de sal, haber descartado posibles afecciones médicas con la ayuda de su médico, y le gustaría reducir? Hay numerosas formas seguras de hacerlo.

Un gran primer paso para frenar un ansia de sal es agregar alimentos ricos en nutrientes a su dieta mientras reduce su sal simultáneamente. 'Incorporando una variedad de alimentos reabastecedores, como los hojas verdes, ricas en sales minerales traza y que proporciona formas biodisponibles de potasio, sodio y cloruro, junto con jugos verdes, apio, pepino, vegetales marinos, asparagos, salsas de resumen, cíticas necesarias, microgrees, microgrees, hígado de hojas de coco. se basa en ', dice Spair. Con el tiempo, con una ingesta constante de estos alimentos nutritivos, la intensidad de los antojos de sal a menudo disminuye.

Otra forma de frenar los antojos de sal es mediante la deshidratación de potencial [contrarrestando] al aumentar su ingesta de líquidos, según Spair. Agua es siempre una opción de sonido para hidratar su cuerpo, pero hay muchos respaldos de expertos Opciones de bebidas que ayudan a hidratar .

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