Tus hormonas hacen mucho por tu cuerpo, desde ayudar a regular tu deseo sexual hasta afectar el nivel de estrés que te sientes. También se ha hablado mucho sobre ' vientre hormonal '—la idea de que estás ganando peso en el área del estómago debido a un desequilibrio hormonal.
Con el rumor de las hormonas sobre el peso también vienen las supuestas soluciones, a menudo en forma de planes dietéticos que pretenden ayudar a perder peso al abordar dichos desequilibrios, como el Dieta de Galveston y la llamada Dieta Hormonal (que fue acuñada por un médico naturópata; ¡todos los detalles próximamente!). Entonces... ¿es legítimo?
Es cierto que tus hormonas poder afectar su peso. Las fluctuaciones hormonales desempeñan un papel importante en el peso de las mujeres a lo largo de su vida, afirma Fátima Cody Stanford , MD, MPH, médico especializado en obesidad e investigador clínico en el Hospital General de Massachusetts.
Los cambios hormonales durante [ciertas etapas de la vida] pueden influir en las señales de hambre en el cuerpo, dice el Dr. Stanford. Hay tres momentos principales en los que es posible que observe cambios de peso:
- Cuando comienza su período por primera vez
- Embarazo
- Menopausia
Varias hormonas se han relacionado con el aumento de peso, dice Jessica Cording , RD, nutricionista y autora de El pequeño libro de los que cambian las reglas del juego . Los más importantes de los que probablemente haya oído hablar incluyen la hormona del estrés cortisol, estrógeno, insulina, serotonina, melatonina y testosterona. La forma en que funcionan es un poco diferente, pero, en pocas palabras, las hormonas afectan la cantidad de hambre que sientes o le indican a tu cuerpo que mantenga el peso, dice Cording.
Hay hormonas femeninas como el estradiol y la progesterona que pueden influir en el peso, dice el Dr. Stanford. Actúan sobre las hormonas del hambre como la grelina, que nos indica que comamos y almacenemos más, y la leptina, que nos ayuda a sentirnos llenos para influir en las conductas alimentarias y el almacenamiento de grasa en el cuerpo.
Conozca a los expertos:
Fátima Cody Stanford , MD, MPH, es médico especializado en obesidad e investigador clínico en el Hospital General de Massachusetts.
Mir Ali , MD, es cirujano bariátrico y director médico del Centro Quirúrgico de Pérdida de Peso MemorialCare en el Centro Médico Orange Coast.
Jessica Cording , RD, es nutricionista y autora de El pequeño libro de los que cambian las reglas del juego.
Pero es importante decir esto desde el principio: la relación entre las hormonas y el peso es complicada, y perder peso no es necesariamente tan simple como controlar los químicos, a menos que tenga una afección como el hipotiroidismo, dice Mir Ali , MD, cirujano bariátrico y director médico del Centro Quirúrgico de Pérdida de Peso MemorialCare en el Centro Médico Orange Coast en Fountain Valley, California.
Entonces, ¿qué puede hacer realmente por usted la Dieta Hormonal? Esto es lo que los expertos tienen que decir al respecto.
Primero: ¿Qué es la Dieta Hormonal?
La dieta hormonal es un plan de alimentación y un libro de Natasha Turner, doctora naturópata. (El título completo del libro es La dieta hormonal: un programa de 3 pasos para ayudarle a perder peso, ganar fuerza y vivir más joven por más tiempo .)
Turner cree que regular las hormonas puede ayudarle a perder peso. En su libro, Turner sugiere realizar una desintoxicación antiinflamatoria, además de tomar suplementos nutricionales y concentrarse en hacer ejercicio, dormir bien, controlar el estrés y usar un cuidado de la piel limpio para ayudar a controlar las hormonas.
También dice que tu cuerpo está tratando de darte señales de que tus hormonas están fuera de control, como cuando tienes antojos de azúcar a media tarde, dolores de cabeza crónicos y falta de energía.
¿Cómo funciona la Dieta Hormonal?
La Dieta Hormonal es un programa de tres pasos diseñado para durar seis semanas.
Fase 1
Durante la primera etapa, hay una desintoxicación de dos semanas en la que se evita el gluten, los lácteos, alcohol , la mayoría de los aceites, cafeína, maní, azúcar, edulcorantes artificiales, carnes rojas y frutas cítricas. La dieta lo alienta a consumir cereales sin gluten, la mayoría de las verduras, frijoles, nueces y semillas, aves, pescado, huevos, leches vegetales y productos lácteos de cabra u oveja.
Al mismo tiempo, se supone que debes tomar suplementos como probióticos, cúrcuma y aceite de pescado.
Fase 2
En este momento, querrás volver a incorporar algunos alimentos a tu dieta y ver cómo se siente tu cuerpo, dice Cording. Se supone que también debes mantenerte alejado del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, productos que no sean orgánicos, pescado con alto contenido de mercurio (piense: lubina, caballa y atún), pasas, dátiles, maní, alimentos procesados, granos refinados y alimentos que contienen nitratos.
En general, Turner dice que su enfoque es una mezcla de la dieta mediterránea y alimentos que no aumenten el nivel de azúcar en la sangre.
Fase 3
Finalmente, se le anima a continuar la segunda fase mientras se concentra en cardio y entrenamiento de fuerza .
¿Es eficaz la Dieta Hormonal para adelgazar?
No existe evidencia científica directa que vincule la dieta hormonal con la pérdida de peso o que demuestre que pueda tener un impacto en las hormonas. Pero los expertos dicen que algunos conceptos dentro del plan de alimentación pueden ayudarle a perder peso.
Por un lado, siempre es mejor llevar una dieta mínimamente procesada, señala el Dr. Stanford. Sin embargo, si solo sigue un plan durante seis semanas, es probable que descubra que cualquier peso que pierda volverá una vez que comience a comer dentro de su patrón normal. Por lo tanto, si te comprometes a seguir una dieta que funcione para ti, debes continuarla, añade.
La Dieta Hormonal es muy similar a otras dietas en las que las personas encuentran éxito con una menor ingesta de azúcar y carbohidratos y al mismo tiempo se ciñen a alimentos más orgánicos y saludables, dice el Dr. Ali.
En general, cree que las pautas nutricionales dentro de la dieta parecen seguras para un adulto sano, pero el nombre centrado en las hormonas no significa mucho. No veo nada malo en ello, pero no veo cómo tendrá mucho efecto en tus hormonas, dice.
Si cree que las hormonas son las culpables de su incapacidad para perder o ganar peso, es mejor consultar con su médico para confirmar primero que así es y luego elaborar un plan de acción.
¿Cuáles son otros posibles beneficios de la dieta hormonal?
En general, los expertos dicen que centrarse en los alimentos que no están procesados es una buena idea. Llevar una dieta mínimamente procesada es bueno para el cuerpo y puede mejorar la salud, dice el Dr. Stanford.
Las investigaciones confirman que cuando alguien come muchos alimentos altamente procesados, carbohidratos refinados y carnes procesadas, no es beneficioso para su salud. De hecho, todo lo contrario: estos alimentos se han relacionado con diabetes tipo 2 , obesidad , y cáncer . Por lo tanto, evitarlos puede reducir su riesgo.
¿Cuáles son las posibles desventajas de la dieta hormonal?
Hay algunas cosas que a los expertos no les gustan de esta dieta. Esta dieta puede ser costosa, consumir mucho tiempo y no funcionar para algunas personas, dice el Dr. Stanford.
La fase inicial también es bastante restrictiva, añade Cording, señalando que puede ser un desencadenante para las personas con antecedentes de trastornos alimentarios.
En pocas palabras: Los expertos dicen que tratar de minimizar los alimentos procesados en su dieta es una buena idea, pero no necesariamente es necesario seguir la Dieta Hormonal para que eso suceda.
