Cada semana, le pedimos a una mujer que está tratando de perder peso que documente siete días de dieta en la vida real. Compartirá de forma anónima sus objetivos de ponerse en forma y registrará todo, desde su estado de ánimo hasta sus elecciones de alimentos y ejercicios.
Esta semana, una editora de Brooklyn, Nueva York, intenta decirle no a la comida chatarra de su novio para perder el peso que ganó durante las vacaciones.
Peso o talla inicial: 217 libras
Peso o tamaño objetivo: 180 libras
Altura: 5'4
Cuánto tiempo lleva haciendo dieta: Desde septiembre de 2016
Peso perdido hasta el momento: 25 libras
Peso perdido esta semana: Tres libras
Día 1
8:10 am . Me despierto y preparo el desayuno: media taza de sémola con un poco de margarina, un huevo revuelto y un café de almendras tostadas medianas de Dunkin' Donuts con cuatro iguales y mitad y mitad.
Por lo general, preparo avena para el desayuno, pero esto fue lo que sobró de un desayuno que le preparé ayer a mi novio y que él no quería. Es bueno cambiarlo a veces. Además, normalmente sólo me permito huevos los fines de semana. Creo que volveré a consumir claras de huevo este año porque las calorías de los huevos enteros se acumulan rápidamente. Pero odio que se desperdicie la buena comida. Decido que no le voy a preparar el desayuno a mi novio, ya que él solo desayuna a veces. De esa manera no habrá ninguna tentación.
10:45 am . Mi estómago comienza a gruñir, así que tomo un yogur de vainilla y 20 onzas de agua. A veces me preocupa comer bocadillos por costumbre, pero ahora estoy seguro de que los necesito.
13:00 Tomo mis 45 minutos habituales campo de entrenamiento clase, pero mi instructor no está hoy. El suplente impartía la clase de una forma completamente diferente. Hace muchos ejercicios que yo nunca había hecho antes y muchos ejercicios de varios pasos que eran difíciles de seguir. Termino modificándolos con versiones más simples. No soy un aprendiz visual en absoluto, así que me tomo la mitad del tiempo solo para descubrir qué está haciendo. Aunque sudo mucho, así que supongo que vale la pena. Estoy trabajando para quemar los dos kilos que gané durante las vacaciones. Espero sacarlos esta semana.
14:15 Para el almuerzo, tomo una taza de arroz blanco con un tercio de taza de guisantes de carita y una botella de agua de 20 onzas.
Me pregunto si debería cambiar al arroz integral como resolución de Año Nuevo. Mi novio apenas come arroz integral y come hamburguesas vegetarianas, lo que podría ser un problema a la hora de preparar el almuerzo de la semana. Aunque no es que comamos arroz todos los días, así que tal vez hacer el cambio sea más fácil de lo que creo. Sin embargo, no compraré comida hasta dentro de una semana, así que puedo decidir más tarde. Me gusta tener plazos estrictos establecidos para realizar cambios en mi dieta.
Creo que eso hace que sea más fácil planificar el cambio y cumplirlo. Así que comeré arroz integral y claras de huevo a partir del 15 de enero. Esto funcionó para mí cuando eliminé los jugos, los refrescos y los dulces el 1 de octubre. (Sin embargo, de vez en cuando como un par de galletas, pero nada como la enorme cantidad que comía antes de comenzar a hacer dieta). Espero que eliminar el arroz blanco y los huevos enteros me ayude a perder más peso como lo hizo eliminar esos tres alimentos azucarados.
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17:00 Cuando llego al centro extraescolar en el que trabajo como voluntaria, los niños todavía están en clases. El siguiente comienza a las 5:15, lo que lo convierte en el momento perfecto para tomar un refrigerio. Ahora los niños también están tomando un refrigerio ligero. Generalmente tomo mi merienda antes de salir del trabajo, pero como hoy almorcé tarde, no tenía hambre todavía.
20:15 No preparé la comida esta semana porque teníamos compañía para las vacaciones y todo estaba un poco agitado. Eso significa que no tengo ningún Tupperware lleno de deliciosa cena casera esperándome cuando llegue a casa. Pero mi novio pidió comida china para llevar y me consiguió pescado frito y arroz blanco. Dijo que nunca sabe qué regalarme, pero de alguna manera lo predeterminado siempre es pescado frito y arroz blanco. No tengo idea de por qué. Además de eso, hoy comí arroz blanco en el almuerzo, lo que hace que esto sea aún más molesto. De todos modos, decido tener media taza de coles sobrantes en el refrigerador que estaban lo suficientemente jugosas como para que el arroz fuera comestible. También tomé dos vasos de agua. Luego empiezo a preparar la cena para mañana para que esto no se repita.
22:15 Como una taza de gelatina aromatizada con una rodaja de piña y una cucharadita de Cool Whip. Me doy cuenta de que como más porque estoy aburrido que porque tengo hambre, pero podría ser peor. No he comido postre desde Navidad, que fue hace casi dos semanas, así que sigo bien.
Día 2
7:45 am Nevó durante la noche y ¡me ha costado muchísimo levantarme de la cama esta mañana! Cuando finalmente me visto, no tengo energía para caminar hasta el metro, así que preparo un tazón rápido de cereal (un tazón de Captain Crunch con cereal Crunch Berries y media taza de leche al 2 por ciento). Todavía me siento lento, pero esto debería ayudarme a viajar al trabajo.
09:35 Mi farmacia estropeó mi receta, así que termino pasando 30 minutos yendo y viniendo con ellos y mi compañía de seguros, y llego a mi escritorio más tarde de lo habitual. Afortunadamente, tenemos un Dunkin' Donuts y un Starbucks justo dentro de nuestro edificio. Sería una mierda si tuviera que volver a la nieve para tomar java. Pido una taza mediana de café de almendras tostadas de Dunkin' Donuts con mitad y mitad y cuatro iguales.
10:50 a.m. Empiezo a sentir hambre. Es necesario reponer mi cajón de refrigerios del trabajo, así que puede ser una barra de granola de avena y miel o uno de los yogures en el frigorífico del personal. Decido guardar los yogures para más tarde y comerme la barra de granola.
13:00 Como fideos Top Ramen con sabor oriental y bebo una botella de 20 onzas de agua. Sé que el ramen instantáneo es horrible para ti, ¡pero sabe bien y es muy barato! Siempre guardo algunos paquetes en mi cajón del trabajo.
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14:56 Posiblemente ahora pueda comer un refrigerio, pero no tengo ganas de ir a la despensa a buscar mi yogur. Así que tomo nueve Tic-Tacs con sabor a plátano que están en la lata sobre mi escritorio.
16:15 Me acaba de dar un dolor de cabeza muy fuerte. Creo que tal vez un poco de agua y un bocado me hagan sentir mejor. Como un yogur de melocotón y una botella de agua de 20 onzas. No tengo analgésicos en mi escritorio y quiero ir al gimnasio antes de regresar a casa. Una hora más antes de que pueda salir del trabajo. ¡TGIF!
17:30 Todavía tengo un fuerte dolor de cabeza, pero estoy orgulloso de mí mismo por pasar una hora en la máquina elíptica. El gimnasio está súper lleno, así que tengo que usar una máquina elíptica que no me gusta. Pero logré quemar 596 calorías; ese es al menos el paquete de ramen que comí en el almuerzo.
20:30 h. Para la cena, tomo una ensalada con dos chuletas de pollo vegetarianas y aderezo italiano. También tomo dos copas de Sauvignon Blanc.
Esta es una nueva marca de pollo vegetariano para mí y el paquete decía que tenía sabor, pero no tenía absolutamente ningún sabor cuando lo probé. Sin embargo, una vez que lo mezclé con el aderezo para ensaladas, sabía delicioso. Es bueno recordar que la comida saludable puede ser deliciosa, ¡especialmente después de la forma en que comí durante las vacaciones!
22:00 horas Mi novio está comiendo unas 20 galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní Chips Ahoy, así que decido comer cinco. Y son pura delicia. ¡Qué pena que nunca suba de peso!
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Día 3
8:30 a.m. Llevo más de una hora despierto, limpiando la cocina y el baño. Mi novio todavía está dormido, así que tomo un desayuno tranquilo para verlo. Las verdaderas amas de casa de Atlanta (ya que se niega a mirar conmigo). Tengo dos huevos revueltos con tomate rebanado, una loncha de queso americano, una rebanada de pan tostado integral con margarina y una taza de café con mitad y mitad y dos cucharadas de azúcar.
El desayuno es mi comida favorita y me encantan los huevos. Literalmente haría esto los siete días de la semana si pudiera. Probablemente lo era cuando no prestaba atención a lo que comía. Ahora trato de reservarlo para los sábados y tal vez un brunch dominical.
11:45 a.m. Una taza de gelatina de piña con una rodaja de piña y una cucharadita de Cool Whip.
No debería tener hambre en absoluto después de ese gran desayuno. Normalmente, no tomo refrigerios los fines de semana porque las comidas más copiosas me retienen por más tiempo, pero me muero de hambre y es demasiado temprano para almorzar, así que esto tendrá que ser suficiente. El novio se levantó y lo único que desayunó fueron dos tazas de café. ¡Puaj! Si tan solo pudiera estar satisfecho con eso.
14:00 Está nevando mucho ahora y mi novio y yo hemos estado observando Espejo negro en el sofá todo el día. Ahora está comiendo (fideos ramen y un sándwich de pavo). Desearía tener un poco de chocolate caliente en casa, pero me alegro de haber tenido las sobras de pescado frito y arroz blanco del restaurante chino y media taza de col rizada para echar encima. Simplemente lo tiro al microondas sin ningún esfuerzo. También me sobró la cena de ayer, así puedo pasar el resto del día acurrucada. Netflix y relájate.
20:00 horas Como siempre, cenaremos lo mismo dos noches seguidas, una ensalada de la huerta con dos chuletas de pollo vegetarianas y una copa de Sauvignon Blanc. Esta ensalada sabe muy bien, así que no hay quejas.
23:30 h. Ya pasó mi hora de dormir y mi estómago comienza a hablar. Tengo cuatro caramelos de nuez de tortuga. Es sólo una cosita para calmarlo.
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Día 4
10:30 a.m. Me despierto a las 8:30, que para mí es dormir hasta tarde, y decido ir al supermercado porque se nos acabó Igual y mitad y mitad. Por supuesto, termino comprando la mitad de la tienda y teniendo que cargarlo todo hasta casa a través de la nieve. Cuando finalmente llego a casa y empaco todo, ya son las 10:30.
Mi novio dice que solo quiere un plato de cereal, así que no voy a cocinar si no es necesario, especialmente porque pasaré la mayor parte del día preparando la comida para el resto de la semana. Tuesto un bagel con un poco de queso crema de salmón ahumado y sirvo una taza de café que está divina. Mi novio no es un gran admirador de panecillos , por lo que normalmente solo los compro cuando mis sobrinas están de visita; de lo contrario, tengo la tentación de comer uno todos los días por temor a que se echen a perder antes de terminarlos. Hoy compré los recién horneados en el supermercado: tres por $2. Entonces, si tengo uno hoy, uno en algún momento de la semana y otro el próximo fin de semana, todos deberían usarse sin estropearse.
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13:30 Cuando termino de preparar la cena para los próximos tres días, el desayuno para dos días y el almuerzo para dos días, me recargo con una de mis comidas favoritas: dos corndogs vegetarianos Morningstar, una rebanada de queso americano y un vaso de agua. Los Corndogs siempre me hacen pensar en la feria del condado de Westchester a la que asistía mi familia todos los años cuando yo era niño. Me hacen sentir feliz.
15:30 Tengo hambre, pero es demasiado cerca de la hora de cenar para comer algo sustancial, así que este yogur YoCrunch con trozos de Snickers será suficiente.
19:15 Para la cena preparo rollatini con camarones y tomo dos vasos de agua. No había probado esta salsa antes, pero quedó buenísima. Vi televisión toda la tarde como un adicto a la televisión, lo que no justifica en absoluto una cena copiosa, pero aun así. Probablemente terminaré la noche igual de inmóvil.
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Día 5
8:35 a.m. Afuera hace mucho frío: ¡14 grados para ser exactos! Normalmente desayuno avena durante la semana, pero es especialmente agradable comer algo calentito y sustancioso en un día como hoy. Desde que traje mi avena (una taza de avena con cuatro iguales, canela, una cucharadita de margarina) de casa, solo tengo que calentarla en el microondas por un minuto cuando llego a la oficina. Lo disfruto mientras leo mis correos electrónicos para empezar el día.
12:00 p.m. Siempre es difícil pasar un lunes. He aprendido que si tomo mi café (café con crema de avellanas y cuatro iguales) a mitad del día, una taza me permitirá pasar todo el día, mientras que si lo tomo a primera hora puede que necesite otra taza después del almuerzo. A veces necesito una taza sólo para iniciar sesión en mi computadora, pero me fui a la cama a las 10 p.m. anoche y me desperté sintiéndome bien descansado. Sumerjo una crujiente barra de granola de avena y miel en mi café como refrigerio matutino, como hago a menudo.
14:30 No tengo mucha hambre en este momento, pero como no podemos almorzar después de las 2:30 p. m., ahora como una pequeña ensalada con aderezo italiano y una botella de agua de 20 onzas. ¡Qué bueno que preparé una ensalada pequeña!
16:20 Tomo un mini yogur YoCrunch con trozos de Chips Ahoy como refrigerio rápido para tener energía para mi entrenamiento.
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16:45 No corrí nada la semana pasada porque fue una semana laboral corta y quemo más calorías en la máquina elíptica. Me falta un poco de velocidad, pero quemo 387 calorías en 45 minutos.
17:30 Tomo una clase de acondicionamiento corporal total, que siempre me deja súper sudoroso y con la cara roja, pero realmente hace trabajar todo mi cuerpo en 45 minutos. Aunque el instructor no tiene mucha energía hoy, se le ocurrieron un par de buenas rutinas.
19:30 Caliento la cena que preparé: dos tazas de cazuela de atún, un trozo de pan de maíz. Es una cena rápida y económica que puedo preparar el día anterior y aún sabe igual de bien cuando la recalento.
23:30 h. Mi novio pone una película a las 10:30 p. m., sabiendo que normalmente me acuesto a las 11 p. m. y luego se queda dormido. Ahora sólo ha llegado la mitad y estoy completamente despierto y hambriento. Podría optar por algo más pesado, pero sé que me acostaré demasiado pronto para digerir algo sustancial, así que tomo dos cuadrados de chocolate amargo Ghirardelli con relleno de caramelo y sal marina y dos galletas Oreo Cinnabon.
Día 6
7:30 am Es muy difícil levantarse de la cama esta mañana. Agradezco tener un horario flexible y no tener que estar en el trabajo a una hora determinada. Mi novio me prepara una taza de café para sacarme de la cama. Funciona, pero apenas.
8:50 am Todavía estoy cansado y espero que mi taza de avena con cuatro iguales, canela y una cucharadita de margarina me dé un poco de energía. Pero no es así. Esto es lo que sucede cuando te quedas despierto hasta tarde en una noche entre semana.
12:00 p.m. Solía tener un frasco de mantequilla de maní en mi escritorio, que era perfecto para mojar mis pretzels, pero me lo llevé a casa cuando nos mudamos de edificio y aún no lo he traído de regreso. Mi bolsa de mini pretzels salados no es tan satisfactoria por sí sola, sin embargo, no compré bocadillos adicionales el fin de semana pasado, así que tengo que arreglármelas. También estoy a punto de hacer ejercicio y me vendría muy bien el impulso de energía.
12:45 p.m. El gimnasio está súper lleno hoy. Normalmente a la hora del almuerzo la mayoría de la gente aquí asiste a una clase, pero ese no es el caso hoy en día. Debería estar en la máquina elíptica durante al menos una hora, pero todavía me duelen bastante las piernas por el acondicionamiento de todo el cuerpo anoche y usar botas para la nieve todo el día no ayuda. Después de 45 minutos, lo dejo: 380 calorías definitivamente no es mi mejor rendimiento. Pero c'est la vie.
14:00 Finalmente llegué al último tercio de taza de guisantes de ojo negro y una taza de arroz blanco del refrigerador, y estoy feliz de verlos desaparecer. Tengo hambre, así que me alegro de tener esto en el refrigerador además de una ensalada pequeña. Si solo hubiera comido la ensalada, sé que habría tenido que ir a la máquina expendedora.
16:40 Debería reunirme con mi mejor amiga para tomar unas copas y trabajar en nuestro arte, pero ella está enferma, así que me iré a casa. Soy consciente de que hay un montón de galletas y otros bocadillos poco saludables esperándome allí, y si mi novio come alguno frente a mí, estaré totalmente tentada de unirme. Así que voy a tomar este yogur Mini YoCrunch con trozos de Chips Ahoy ahora, así que no hay razón para rendirme.
17:30 Los martes, después del trabajo, trabajo en mi novela durante dos horas y normalmente me permito tres tragos mientras lo hago (licor y refresco dietético o agua mineral, vino o cerveza light). Desafortunadamente, no hay licores fuertes ni vino en la casa y la única cerveza es Pabst Blue Ribbon. Esto es lo que sucede cuando tu mejor amiga siempre es responsable de proporcionarte el alcohol y terminas siendo totalmente incapaz de hacer las cosas por tu cuenta.
19:30 Esta es mi hora preferida para cenar y es bueno tener solo tener que calentarla en el microondas durante dos minutos y comerla. Esta noche tomo taza y media de atún a la cazuela con una rebanada de pan de maíz y una lata de PBR. La porción es un poco más pequeña que la de ayer porque no la medí correctamente, pero está bien. Una vez que descanso, tengo que preparar el desayuno y la cena para el miércoles y jueves (el viernes es cita nocturna ), y eso me mantendrá ocupado por un tiempo. Con suerte, esta noche me acostaré a una hora decente y así no tendré ganas de comer postre.
21:30 h. Termino de cocinar y me doy una hora más para limpiar la cocina antes de irme a la cama. Me gusta tomar un vaso de agua justo antes de acostarme, pero como acabo de tomar dos después de cenar, dudo que necesite otro.
Día 7
7:30 am Estoy tratando de deshacerme de estos bagels mientras aún están frescos, así que tosté uno y lo unté sobre el queso crema con la intención de que funcione. Sin embargo, olía tan bien que terminé comiéndolo de inmediato. Me alegro de haberlo comido mientras estaba recién tostado y tibio.
8:30 a.m. Beber una botella de agua de 20 onzas entre comidas a menudo me permite tener un poco más de tiempo antes de tener que comer algo más. Creo que a veces mi cuerpo confunde el hambre y la sed, así que es bueno probar un poco de agua primero, por si acaso.
11:15 am Ya he tenido hambre durante media hora y me obligué a esperar tanto tiempo para tomar un refrigerio porque sabía que comer más temprano alteraría mi horario de alimentación durante todo el día. Finalmente, tomo una taza de café instantáneo con crema de avellanas y cuatro iguales y una barra de granola con chispas de chocolate. Me siento satisfecho después de comerlo y quiero hacer algunos recados durante el almuerzo (también conocido como ir de compras), por lo que eso debería ayudar a que el resto del día pase lo suficientemente rápido.
13:30 . Cuando volví de ir a comprar un montón de sujetadores nuevos (¡todos los viejos son demasiado grandes!), estaba tan feliz que CASI me regalé un almuerzo fabuloso. Pero me mantuve lo suficientemente unido como para volver a mi escritorio y comer mi pequeña ensalada con aderezo italiano y 20 onzas de agua. Voy a darme un capricho con algo, ¡pero lo haré algo no comestible!
16:00 Me duele el estómago y tengo que ir a hacer ejercicio inmediatamente después del trabajo. Hice una cena abundante, así que espero que este yogur YoCrunch con trozos de Snickers sea suficiente para durar.
17:00 Corro durante una hora en la cinta y quemo 461 calorías. Entonces me voy a la elíptica. Mi novio trabaja hasta tarde esta noche y como no tengo prisa por ir a casa y cenar sola, paso 45 minutos en la máquina elíptica. Son 380 calorías adicionales quemadas.
20:00 horas Preparo dos tazas de espaguetis integrales en salsa marinara con dos salchichas italianas vegetarianas. Esto me recuerda que la pasta integral no sólo es perfectamente comestible sino también deliciosa. Creo que comeré pasta integral con más frecuencia. ¡El novio tendrá que lidiar! He bajado tres libras, solo una libra menos que la semana pasada, pero las vacaciones ya terminaron. No planeo bajar el ritmo en el corto plazo.
