¿La última tendencia viral de pérdida de peso de TikTok? La bebida de agua de renacuajo con un nombre inquietante.
No, esto no es una rana del estanque local; es una bebida que se elabora mezclando semillas de chía en agua con un chorrito de jugo de limón. Se la ha denominado agua de renacuajo, ya que las semillas de chía se hinchan hasta formar pequeñas orbes viscosas que se parecen a las ranas bebés.
A pesar de que el sabor se considera, en el mejor de los casos, original, la gente en las redes sociales está entusiasmada con este brebaje casero como una nueva forma de perder peso. Esto se debe a que las semillas de chía te ayudan a sentirte lleno, ya que incluso una pequeña cantidad contiene una alta dosis de fibra. Sólo dos cucharadas de semillas de chía contienen 6 gramos de fibra, lo mismo que tres tazones de lechuga.
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¿El agua de renacuajo te ayuda a mantenerte lleno?
La fibra ralentiza la digestión, lo que te mantiene lleno por más tiempo y también aumenta el volumen del estómago, activando receptores de estiramiento que le indican al cerebro que estás lleno.
A pesar de los beneficios para la salud de las semillas de chía (también son una fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3), existen algunas preocupaciones reales en torno a esta última moda.
La fibra en el agua de renacuajo puede mantener a raya el hambre por un corto tiempo, pero no debe usarse como una forma de evitar comer una comida completa. Sí, las semillas de chía son buenas para la salud, pero por sí solas no proporcionan una nutrición equilibrada. Básicamente, estás sacrificando vitaminas y minerales esenciales y otros nutrientes importantes. macronutrientes , como carbohidratos y grasas saludables.
Saltarse comidas regularmente en favor de esta bebida viscosa puede provocar deficiencias de nutrientes y niveles bajos de energía, y su salud a largo plazo se verá afectada.
Si decides probar el agua de renacuajo, también debes dejar las semillas de chía en remojo en agua durante al menos 15 minutos antes de beberlas. Esto se debe a que si comes semillas de chía secas o sin suficiente agua, pueden absorber líquido en los intestinos, provocando estreñimiento e hinchazón.
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No existe una panacea mágica para perder peso.
Saltar a esta tendencia demasiado rápido también puede causar problemas digestivos. Agregar una gran cantidad de fibra demasiado rápido puede abrumar tu intestino si no estás acostumbrado a comer tanta. Y la mayoría de nosotros no consumimos suficiente fibra: sólo el 60 por ciento de los 30 g de fibra recomendados al día. Es importante no sobrecargarse con fibra demasiado rápido, ya que su intestino necesita tiempo para adaptarse.
Como de costumbre, cuando se trata de estas tendencias en línea, siempre gira en torno a la idea de que un superalimento puede resolver todos sus problemas de salud o proporcionar una solución rápida para perder peso. Pero, en realidad, ningún alimento es una panacea mágica y estas tendencias a menudo tampoco consideran los posibles impactos a largo plazo en la salud.
Probablemente no deberías probar la tendencia de perder peso.
Muchas de estas tendencias no están respaldadas por evidencia científica y fomentan prácticas poco saludables como saltarse comidas o eliminar nutrientes esenciales, y a menudo también con expectativas poco realistas.
Eso no impide que las semillas de chía sean buenas para ti, pero en lugar de agua de renacuajo, ¡disfrútalas de una manera que no te produzca náuseas! Se pueden disfrutar como parte de una dieta equilibrada que incluya una variedad de alimentos ricos en nutrientes como cereales integrales, proteínas magras, grasas saludables y muchas verduras.
De:Meltyourmakeup.com Reino UnidoEmily Leeming, PhD, RD, es científica del microbioma en el King's College de Londres, dietista registrada y ex chef. Su primer libro, Genius Gut: Cómo comer para potenciar tu segundo cerebro fue publicado por Penguin en julio de 2024. Para ver más de sus escritos en línea, consulte su boletín informativo, Second Brain, en Substack.
