15 alimentos que aumentan su metabolismo, según nutricionistas

Parece que no hay escasez de polvos y bebidas en el mercado hoy en día que afirman quemar grasas e impulsar su metabolismo. Pero la verdadera potencia de cualquiera de estos productos mágicos nos deja un poco escéptico. Cuando se trata de tener un impacto duradero en su tasa metabólica a través de su dieta, nada deja tan permanente como una marca como comer alimentos saludables.

Después de todo, puede probar todas las dietas aventureras que desee, pero al final del día, comer bien y alimento real es la forma más simple de mantener un peso saludable. En lugar de una dieta larga, encontramos alimentos llenos de nutrientes, promueve la saciedad y somos simples ajustes de estilo de vida para dejar espacio en su carrito de compras. Hablamos con nutricionistas, Elissa Goodman y Dana James para aprender sobre los alimentos que mantienen su metabolismo en su apogeo. Antes, consulte algunos de los principales alimentos que aumentan el metabolismo para agregar a su lista de compras lo antes posible.

Conocer a los expertos

• Elissa Goodman es un experto en nutricionista holístico y de limpieza de estilo de vida con sede en California. Ella es la creadora de la limpieza ', SOPA . - Superfoods. Orgánico. Diseñado exclusivamente. Preparado con amor. Goodman también es el autor de Hacks de cáncer , una historia más vendida sobre su viaje con cáncer.
• Dana James es nutricionista y autor del best-seller, La dieta del arquetipo , donde ella ayuda a los clientes a encontrar patrones de alimentación, descubrir desencadenantes emocionales y ayuda a mejorar su composición corporal. James está entrenado en terapia cognitiva conductual y es el fundador del entrenador de alimentos NYC.

Lentejas

Su cuerpo necesita hierro para llevar a cabo sus procesos de quema de calorías de manera efectiva. El hierro facilita el flujo de oxígeno en todo el cuerpo, lo que ayuda a aumentar la energía y el metabolismo. 'Uno de los mejores alimentos absolutos del planeta para usted en términos de calidad de nutrientes es las lentejas. Tienen la proteína más alta, por peso, de cualquier alimento a base de plantas, son un sustituto fácil de la proteína animal en cualquier receta, y están cargadas de fibra ', dice Goodman. Solo una taza de lentejas proporciona el 35 por ciento de sus necesidades diarias de hierro, además de proteínas y fibra, lo que ayuda en la digestión.

Vegetales crucíferos

'Las verduras crucíferas como el brócoli, el repollo, la coliflor y las coles de Bruselas contienen tres nutrientes esenciales que alimentan su metabolismo: vitaminas B, calcio y vitamina C. También contienen un nutriente llamado sulforafano que respalda la desintoxicación de toxinas y estrógenos. Cuando ambos están activos, detiene la pérdida de grasa, 'James comparte. También tienen un alto contenido de agua y fibra, una combinación que aumenta la capacidad de su cuerpo para quemar grasa.

Frijoles

Frijoles (think red and black, not refried) are a metabolismo-boosting food loaded with fiber, which lowers insulin levels after eating and improves insulin sensitivity over time. El resultado? Tu cuerpo almacena menos grasa.

Una excelente fuente de proteínas y vitaminas, los frijoles también lo ayudan a sentirse saciado. 'La forma principal en que la mayoría de estos alimentos ayudan a la pérdida de peso se debe al hecho de que si los consume, es menos probable que consuma otro alimento que está ultra procesado, alto en calorías o en grasas poco saludables como grasas trans y grasas saturadas, comparte Goodman.

Carnes magras

Su cuerpo trabaja más duro al digerir la proteína que cuando está digeriendo grasas o carbohidratos. Comer buenas carnes magras como el pollo y el pavo de carne blanca requieren más energía para digerir completamente. Además, toda esa proteína ayuda a preservar la masa muscular para mantener su metabolismo en su punto máximo.

Alimentos cítricos

Las frutas cítricas, especialmente los limones y las toronjas, son excelentes para la digestión. Son bajos en azúcar y contienen un antioxidante Eso puede ayudar a reducir su respuesta de azúcar en la sangre después de las comidas, y la vitamina C es importante para el metabolismo de la grasa normal.

'Los limones contienen un nutriente llamado' limonina '. Ayuda a apoyar la fase uno y la fase dos de la desintoxicación del hígado. A medida que apoya la capacidad del cuerpo para desintoxicar los productos químicos, entonces apoya la pérdida de grasa '', dice James.

Avena

La avena sin gluten es un grano integral increíblemente saludable, que proporciona varias vitaminas y minerales junto con fibra, lo que les da una excelente comida para el desayuno, explica Goodman. La avena no solo mantiene bajos los niveles de insulina después de comerlos, evitando los picos de azúcar en la sangre que le indican a su cuerpo a almacenar grasa, sino que también tienen mucha fibra. A medida que su cuerpo descompone esa fibra, quema calorías.

Pimientos calientes

Los alimentos picantes tienen productos químicos naturales que encienden su metabolismo. 'Chili Peppers son particularmente impresionantes. Contienen la capsaicina bioactiva, que tiene el poder de activar el sistema inmune contra las células cancerosas , dice Goodman. Capsaicina, también ayuda a su cuerpo a quemar más energía. ¿No pueden manejar pimientos rojos? Incluso solo una pizca de cayena puede impulsar el metabolismo y el hambre.

Canela

'Si agrega canela a su café, ayudará a silenciar la respuesta de adrenalina y noradrenalina, lo que tendrá un efecto de desaceleración en la glucosa. Si está comiendo fruta que tiene una respuesta glucémica más directa, ayudará a negar esa respuesta ', explica James. 'Cuando los niveles de glucosa son demasiado elevados, el cuerpo sobreproduce la insulina. Lo que la canela puede hacer es limitar la respuesta de la insulina para apoyar la pérdida de grasa.

Similar a la pimienta de cayena, se sabe que muchas especias aceleran el metabolismo, pero la canela también frena a los golosos, ayuda a equilibrar su azúcar en la sangre y mejora la sensibilidad a la insulina. Agrégalo a su postre para ayudar a frustrar los picos de azúcar en la sangre posteriores a la comida.

Bayas

'Las bayas son un alimento poderoso y rico en nutrientes. Reducen el riesgo de cáncer de pulmón, ralentizan la progresión del cáncer, aumentan los niveles de células madre, protegen las células madre contra el estrés, aumentan las defensas de la angiogénesis, protegen el ADN, mejoran la respuesta inmune y más , dice Goodman. También se ha demostrado que comer bayas tiene efectos beneficiosos sobre el metabolismo, estabilizar los niveles de glucosa y disminuir el contenido de grasa corporal.

Semillas

Las semillas de cáñamo y las semillas de lino son una gran fuente de ácidos grasos omega-3 y omega-6, los cuales reducen la inflamación y mejoran el flujo sanguíneo a los músculos para poner en marcha su metabolismo. 'La forma en que el cuerpo funciona es a través de hormonas (hormona tiroidea, insulina, testosterona, hormonas de crecimiento, por nombrar algunas). Funcionan a través de una respuesta celular. Esa grasa en las semillas ayuda a apoyar la integridad de las células para que puedan escuchar la respuesta hormonal '', explica James.

Pez graso

'Dos formas específicas de Omega-3: EPA y DHA, que se encuentran casi exclusivamente en los peces, son probablemente responsables de sus beneficios superiores para la salud. Se ha encontrado que disminuyen drásticamente la inflamación, aumentan el colesterol HDL (del buen tipo que elimina el exceso de colesterol en la sangre) y ayudan a mantener la función cerebral. De hecho, hasta el 50 por ciento de los ácidos grasos en el cerebro están formados por DHA. Solo asegúrese de no comer pescado con demasiada frecuencia debido a los altos niveles de toxinas ', dice Goodman. El pescado aceitoso como el salmón, el arenque y el atún son ricos en ácidos grasos omega-3.

Granos enteros

Los ácidos grasos de cadena corta en los granos enteros desencadenan la liberación de leptina, que también es la hormona de saciedad, lo que te ayuda a comer menos. Los altos niveles de fibra también ralentizan la liberación de azúcar en la sangre e incluso salen de la insulina, todo lo cual significa que se usa energía adicional para digestión .

Algunos nutricionistas y dietistas no considerarían alimentos de granos integrales que respalden la pérdida de peso porque se procesa. James sugiere papas, batatas y ñame porque contienen almidón resistente que ralentizará la respuesta glucémica.

Aceite de coco

Tanto el aceite de coco antiviral como antibacteriano funciona para mantener un equilibrio saludable de bacterias buenas en su intestino, lo cual es necesario para una digestión eficiente. 'A pesar del hecho de que el aceite de coco es principalmente grasas saturadas, es una opción fantástica para cocinar aceite. Está compuesto por triglicéridos de cadena media (MCT), que, contraintuitivamente, se sabe que reduce el colesterol y la obesidad , dice Goodman.

Y su contenido alto en grasas (buenas grasas) funciona para darle un impulso a su metabolismo. El aceite de coco contiene grasas de cadena media, un tipo de grasa que acelera su metabolismo más que las grasas de cadena larga que se encuentran en sustancias como la mantequilla.

Cojones

El alto contenido de proteínas de las nueces hace que su cuerpo queme más grasa para digerirlas. También son un alimento bajo en glucémico, lo que significa que comerlos mantiene su azúcar en la sangre muy estable.

Mientras que de tamaño pequeño, las nueces deben comerse con moderación. James explica: 'Las nueces no serán un alimento de soporte para la pérdida de peso si se comen en exceso, particularmente mantequilla de nueces. Es importante asegurarse de que las nueces estén crudas. Tan pronto como se asan nueces, destruye el aceite.

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