En Mym Beauty HQ sabemos cuán invaluable puede ser el consejo de un nutricionista capacitado. Hablamos con expertos en alimentos en el regularmente, utilizando su perspectiva para negociar las últimas tendencias de superalimentos (¿café a prueba de balas, alguien?) Y un enfoque más razonable para reducir los vicios como los vicios como cafeína y azúcar . (Alerta de spoiler: ir a Turquía frío no está ayudando a nadie). En un paisaje de tendencias y consejos de bienestar con exceso, estos son los expertos en los que confiamos para dar un paso atrás y servir como la voz de la razón.
Lo que plantea la pregunta: mientras los nutricionistas están en el negocio de dar consejos, ¿cómo practican lo que predican? Seguimos adelante y nos acercamos a tres de nuestros dietistas favoritos para descubrir exactamente lo que comen todos los días y por qué, y las respuestas son reveladas, por decir lo menos.
A continuación, comparten un día típico de comidas saludables, con un contexto experto detrás de sus menús, por supuesto. Y aunque los tres cuentan con conjuntos de habilidades ligeramente diferentes, es posible que se sorprenda al saber que la forma en que comen es bastante similar: notará un énfasis en la variedad, los alimentos a base de plantas y el chocolate. Sí- chocolate .
Brooke Alpert
Conocer a los expertos
Brooke Alpert, M.S., R.D., C.D.N. is a certified holistic cannabis practitioner, a nationally recognized nutrition expert y a best-selling author. It’s no wonder this multi-hyphenate is a member of MYM Beauty’s advisory board.
Filosofía: Creo que es realmente importante escuchar lo que me dice mi cuerpo.
Desayuno: Café, CBD y una rebanada de pan sin grano
Siempre empiezo mi día con café. Utilizo el café Cold Brew de Grady y agrego una cucharada de mi polvo CBD, hábito diario. Encuentro que el CBD ayuda a equilibrar la reacción que obtengo de la cafeína, por lo que es más sutil y obtengo la energía sin los nervios.
Paso por fases de omitir el desayuno y luego me encanta de nuevo. Creo que es realmente importante escuchar lo que mi cuerpo me dice y, a veces, dice comer lo primero que sí. Esta mañana tuve una porción de pan sin grano que hice para mis hijos, pero me encanta tanto como ellos. Está inspirado en Lilipe y it’s basically made from cashew butter y eggs with chocolate chips on top.
Almuerzo: Ensalada para ir
El almuerzo a menudo está en mi escritorio en el trabajo: me tomaré un tiempo para escuchar un podcast mientras como o leo algo en mi Kindle para tomar un descanso del trabajo y tener en cuenta la comida. Es a menudo Una ensalada de Chopt , Me encanta su arroz de coliflor como base. El tazón mediterráneo siempre es algo seguro: siempre tengo pollo y luego algo un poco picante, como sus pimientos picantes. Encuentro un poco de calor en mis comidas lo hace mucho más satisfactorio.
Socicación de la tarde: Almendras cubiertas de té y chocolate
El almuerzo a menudo es temprano, por lo que la mayoría de las veces tengo un bocadillo pequeño y posiblemente un té por la tarde. Me enviaron muestras de almendras flacas con chocolate y han sido un gran éxito tanto con mis golosinas como mi necesidad de grasa y proteínas. Tener algunos de esos con un té de matcha es honestamente un pedazo de cielo.
Cena: Peces y verduras
Ceno temprano, ya que me gusta darme al menos 14 horas entre la cena y el desayuno, pero funciona para mí y es una ventaja que puedo comer con mis hijos. Mi mayor ahora ha decidido que le encanta el pescado, así que he estado cocinando mucho carbón ártico y lo tendré con espárragos fritos o brócoli salteado o cualquier vegetal que mis hijos estén dispuestos a comer esa noche.
Postre: Té y chocolate
Es raro que no tenga un trozo de chocolate después de la cena: tengo un diente de golosina serio, pero Hu Kitchen Chocolates de mantequilla de avellana hace el truco con un cuadrado o dos. Voy a terminar mientras preparo a mis hijos para la cama con una taza de té de hierbas y una cucharada de polvo de CBD de CBD de hábito diario. Mi sueño es mucho mejor cuando lo tomo regularmente.
Mona Sharma
Conocer a los expertos
Sharma es un nutricionista holístico de celebridades, educador de salud y fundador de Xicama, una startup de superalimentos con sede en Los Ángeles.
Filosofía: ' Coma el arco iris y siempre agregue proteína de calidad, carbohidratos coloridos (fibra) y grasas de buena calidad para alimentar su cerebro, su corazón y su microbioma intestinal.
Desayuno: Café de batidos y colágeno con infusión de colágeno
Tengo un poco de agua de limón al levantarse. Me encanta tener una mega dosis de agua de inmediato, así que la obtengo para el día, y me encanta la vitamina C y el suave apoyo hepático del limón después de toda la reparación que mi cuerpo hace durante la noche.
Siguiente: Café orgánico con colágeno de cocina Primal. Traté de esperar para tomar café hasta después del desayuno, pero tengo dos hijos menores de 5 años ... ¡así que es un ritual que estoy feliz de conservar! Noto la diferencia que el colágeno hace mis uñas y espero que esté soportando mi revestimiento intestinal. También siento que agregar colágeno saca la sacudida del café, soy sensible a la cafeína pero amar El sabor del café. Se trata de aumentar los beneficios del café, por lo que si no es colágeno, es una cucharadita de cacao crudo para un impulso de antioxidantes.
Un batido de proteína verde (receta a continuación) es mi combustible para el día. No siempre me encanta beber mi comida, pero considero batidos como la terapia de alimentos, son tan ricos en nutrientes e independientemente de lo que traiga mi día, sé que lo comencé bien. Proteínas, carbohidratos de buena calidad de frutas y verduras y grasas de buena calidad para beneficios generales para la salud y energía sostenible. Aquí hay una receta que hice para Will Smith para aumentar la energía, reducir la inflamación y alimentar el intestino y el cerebro. A menudo cortaré algunas verduras adicionales a un lado, así que también tengo algo para cruzar.
- ½ taza de arándanos congelados silvestres
- ½ taza de jicama picado (este es un prebiótico para la salud intestinal, use fibra de acacia si jicama no está disponible)
- 1 taza de espinacas orgánicas
- 2 semillas de cáñamo
- 1 cucharadita de espirulina orgánica en polvo
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de aceite MCT
- ½ taza de almendras sin azúcar sin azúcar
- ½ taza de agua de coco
Almuerzo: Tortillas de huevo y verduras
Esta es una opción común para mí porque es rápido y me mantiene lleno por la tarde. Una vez más, verá proteínas, muchas verduras y grasas de buena calidad; esta es una proporción dorada para mantener felices a las hormonas y construir comidas de esta manera toma algunas conjeturas de qué comer. También hace que las comidas se sientan saciando y alimenta el cuerpo sin inmersiones de energía de los carbohidratos y azúcar de acción rápida. Calentaré dos tortillas de yuca Siete y las cubriré con dos huevos revueltos orgánicos, 1 taza de rúcula masajeada con aceite de oliva, media aguacate en rodajas y un poco de sal marina y una cucharadita de levadura nutricional rociada en la parte superior para un sabor quesoso y un poco de vitamina B.
En el costado, tendré un pepino en rodajas con media taza de chucrut Wildbrine. Es común para mí comenzar una comida con unos pocos bocados de chucrut, kimchi o verduras fermentadas para algunos probióticos. El sabor amargo también detiene mis antojos de azúcar.
Cena: Salmón salvaje y un arco iris de verduras
Me encanta esta comida porque es una comida de una sola, súper rápida y fácil para toda la familia. Está cargado de grasas omega-3 antiinflamatorias, una variedad de color (fitoquímicos) y fibra para alimentar la salud del microbioma intestinal. Siempre apunte a comer el arco iris con alimentos integrales si desea optimizar su salud y energía.
Horneo un filete de salmón salvaje, lo cubro con jugo de limón y lo sirvo encima de 1-2 tazas de acelgas de arco iris salteado con ghee orgánico. Lo serviré con un lado de brócolini asado, rodajas de remolachas y zanahorias reliquias, todas rociadas con aceite de oliva, sal marina y un poco de polvo de semilla de mostaza en el brócolini para aumentar su beneficios de sulforafano .
Postre: Chocolate
Un cuadrado de chocolate de mantequilla de avellana Hu: nunca puedes equivocarte con un poco de chocolate negro. Estoy muy impresionado con esta marca porque no hay ingredientes refinados, emulsionantes o aceites inflamatorios o azúcares falsos. El secreto para no devorar todo el bar es saborear realmente el rico sabor. Golpea el lugar perfectamente.
Heather Wilson-Phillips
Conocer a los expertos
Además de su experiencia como nutricionista deportivo y chef personal de fitness, Wilson-Phillips es un instructor de fitness y entrenador grupal con sede en Toronto.
Filosofía: Es muy importante para mí alimentar mi cuerpo con alimentos que no solo me mantendrán saludable, sino que también me dan energía, y ayuda cuando la comida también sabe bien.
Desayuno: Zalamero
Por lo general, mezclaré un poco de proteína en polvo a base de plantas con leche de avena, plátano congelado, fresas, espinacas, aceite de linaza, mantequilla de semilla de girasol y algo de hielo triturado. También me aseguro de tomar mis vitaminas diariamente, especialmente B12.
Merienda de la mañana: Tostada de avena o aguacate
Tendré avena llena de semillas de cáñamo, semillas de chía, canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica, vainilla, mantequilla de nuez y, a veces, un poco de pasas, o dos rebanadas de tostadas de alta proteína con aguacate u otra cobertura. Sigo más una dieta a base de plantas, así que trato de agregar mucha variedad al armar mis comidas y bocadillos.
Almuerzo: Ensalada de arcoiris
Me gusta hacer una gran ensalada de hoja verde y roja, con pimientos rojos y naranjas, pepinos, tomates, aguacate, garbanzos, semillas de cáñamo y aderezo. Cuando tengo más tiempo, realmente disfruto capturar diferentes colores y texturas para que mi comida sea aún más interesante.
Socicación de la tarde: Barra de frutas o proteínas
Lo mantengo simple: tendré un tazón grande de fruta con 20 almendras o una barra de proteínas vegetales.
Cena: Tazón de arroz y verduras, o un burrito
Para la cena, puede ser un tazón con arroz integral, camote, repollo morado, frijoles negros, lentejas, lechuga, aguacate, zanahorias ralladas, plátano y salsa tahini por encima. O, un burrito de pan plano de grano de carne vegetariana con quinua, rellena con tantas verduras que puedo encontrar, y algo de salsa.
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