La familia Kardashian-Jenner es conocida por muchas cosas, incluidos sus cuerpos bien formados y tonificados. Ciertamente no hay duda de que trabajan duro para verse tan bien como lo hacen. De Entrenamiento AB de 11 minutos de Kendall Jenner y el desafío del 'cuerpo de venganza' de Khloe Kardashian a su diligente rutinas de entrenamiento , todos parecen conocer todos los trucos del comercio para mantenerse en la mejor forma. La hermana de la familia, quizás, más famosa, Kim Kardashian ciertamente no es una excepción. KIM: más específicamente, su cuerpo posterior al embarazo y la dieta que le da crédito parece hacer maravillas para ella en el pasado. Después de perder 60 libras después del nacimiento de su hijo, Kardashian reveló El plan exacto de comidas que siguió : el consciente de los carbohidratos , quema de grasa Dieta de Atkins .
En un intento por ver exactamente cómo funciona la dieta Atkins, nuestra cofundadora Hillary Kerr y la ex directora editorial Faith Xue decidieron probarla durante siete días, y recibió resultados muy diferentes. Sigue leyendo para obtener más información sobre sus viajes a continuación.
El objetivo colectivo
Para seguir la dieta posterior al embarazo de Kim Kardashian, aquí hay todo el plan de comidas y recetas de siete días, o, al menos, comer menos de 40 carbohidratos netos (carbohidratos menos fibra).
Pensamientos iniciales de Hillary
La idea de iniciar mi plan de forma previa a la boda con una semana de seguir la dieta Atkins 40 de Kim Kardashian parecía una obviedad. Parecía tanto preciso, pero también lo suficientemente relajado como para que si el empuje se empujara, podría comer cinco onzas de una proteína de su elección y agregar verduras verdes y frondosas. Hay muchas maneras de hacer esta dieta, pero para mí, era importante tratar de tomar un poco del Entero 30 forma de comer y seguir con la mayoría de los alimentos integrales (lo que significa nada procesado o hecho con aditivos, excepto por una barra de cosecha diaria de Atkins) me hago. —Hillary Kerr, cofundador, Clique Media Group ( Quien que te vistas , Mym belleza, miDomaine, obsesivo)
Pensamientos iniciales de la fe
Después de un final muy sorprendente y algo invasivo para mi tiempo obteniendo el tratamiento de desintoxicación favorito de Gwyneth Paltrow, pensaría que podría querer jurar experiencias aprobadas por las celebridades por un tiempo. Pero la dieta posterior al embarazo de Kim K.W. me llamó. Tal vez sea porque mi dieta consiste en lo que se ofrezca en ubereats para el almuerzo y grandes cantidades de tacos para la cena. Estaba listo para una actualización. Como alguien que no cocina, estaba emocionado y nervioso por embarcarse en una dieta Eso requeriría que toque una espátula. Mi objetivo? Un reinicio de dieta y quizás algunos platos saludables para agregar a mi cinturón. — Faith Xue, ex director editorial, mym belleza
Día uno
Experiencia de Hillary
Mi grupo de alimentos favorito es la pizza, seguida de cerca por el pan y el helado, por lo que la idea de una dieta baja en carbohidratos era un poco intimidante, francamente. Además, detesto el desayuno, tanto los alimentos típicos asociados con él y comer por la mañana, punto, para que el hecho de que esta dieta significara que tendría que levantarme temprano para hacerlo y comerlo todos los días. Bueno, fue desalentador, por decir lo menos.
Mi primer desayuno incluyó dos huevos revueltos con crema espesa y queso cheddar, dos piezas de tocino de pavo, 4 onzas de yogur griego completo y 1/3 taza de arándanos. Se permitía café: generalmente bebo negro, pero podría haberle agregado media y media crema espesa si lo hubiera querido. Estaba relleno pero no con sueño hasta la 1 p.m. Ese día, que fue increíble.
Comida destacada: Es un refrigerio, específicamente una barra de mantequilla de maní de chocolate negro de Atkins Trail. Es delicioso y tiene cuatro carbohidratos netos.
Experiencia de la fe
El ex director de belleza de Mym Beauty, Deven, gentilmente se ofreció a ayudarme a comprar comestibles para mi semana antes. Todo el proceso tomó más de una hora, y luego sentí que acababa de correr un maratón (o, en mi caso, subí un tramo de escaleras particularmente largo). Hice un globo ocular el plan de comidas de siete días que Atkins proporcionó y supe en el momento del bate que no estaría haciendo el 90% de las recetas, entendiendo completamente los límites de mi motivación y destreza de cocina. Los fideos de calabacín con salchicha de pollo no estaban sucediendo, principalmente porque solo descubrí lo que era un espiralizador hace unas semanas. Pero algunas recetas parecían bastante simples, así que decidí que esas serían mis opciones para la semana.
Estaba demasiado agotado para la preparación de comidas después de comprar comestibles (¿cómo hace esto la gente todas las semanas?!). Me desperté una hora y media antes para desayunar: dos huevos con gouda derretido y crema espesa, dos piezas de salchicha de pavo y 4 onzas de yogurt griego con 1/3 taza de arándanos frescos. También preparé la cena, que era pollo a la parrilla y espárragos. Esto fue mucho consumir y preparar a primera hora de la mañana. Pero disfruté cada bocado.
Comida destacada: Desayuno. Cualquier cosa con queso derretido gana en mi libro.
Día dos
Experiencia de Hillary
Mi alarma se disparó una hora antes de lo habitual porque ese es el tiempo que me lleva preparar el almuerzo y preparar el desayuno. Asar una hamburguesa de pavo a primera hora de la mañana es raro, pero lo hice y preparé la receta aprobada por Akins para que el alioli de Chipotle vaya con la hamburguesa de pavo (que planeaba comer para almorzar en una ensalada de espinacas). En general, me sentí bien pero un poco de mal humor debido a la reducción drástica de los carbohidratos en mi dieta normalmente pesada de carbohidratos.
Me encontré llena, a menudo, pero no tan relleno como yo al comer más carbohidratos. Dicho esto, la situación del almuerzo de la hamburguesa de pavo fue lo suficientemente buena como para mantener en mi repertorio normal, incluso después de que esta dieta se detiene.
Comida destacada: Hamburguesa de pavo con alioli chipotle, tomate y cebolla en escabeche sobre verduras. Nota: No estoy interesado en usar sustitutos de azúcar, así que me salté haciendo las cebollas recolectadas de xilitol y cambié la porción de tomate por cinco tomates cherry.
Experiencia de la fe
El desayuno había sido la comida más llena del día hasta ahora (lo cual es mi culpa por no intentar algo más ambicioso para el almuerzo y la cena), pero el día dos fue más difícil que el primer día por una razón solo: fui a un juego de fútbol con mi novio después del trabajo. Los eventos deportivos deberían renombrarse los festivales de Carb, y me tomó toda mi determinación no ceder y pedir un hot dog o burrito. Hice el pollo y los espárragos aprobados por Atkins para la cena, pero no sacié mi hambre en absoluto.
Comida destacada: Las tazas de lechuga de atún improvisada que comí fueron geniales porque tardaron un minuto en armar.
Día Tres
Experiencia de Hillary
Bien, no es broma, esto era mucho cocinar, y yo como para cocinar. Empecé con Dos huevos revueltos con queso y dos salchichas para el desayuno, y luego salteé un paillard de pollo para poner mi (ahora) ensalada de espinacas diarias con cinco tomates cherry. Después del almuerzo, era difícil cumplir con el plan de comidas. Tenía un plan de larga data para organizar una cena, y terminé bebiendo vino y comiendo helado. Mi Virgo interno estaba molesto, pero decidí volver al tren proverbial Atkins al día siguiente.
Comida destacada: Honestamente, el helado de fresa orgánico casero fue increíble. Helado> ensalada.
Experiencia de la fe
Me desperté por la mañana sintiéndome emocionado por la avena nocturna con fresas que había preparado, solo para abrir mi refrigerador y ser recibido por un montón de avena empapada con al menos una pulgada de agua. Había comprado la avena equivocada. Afortunadamente, el recuento de carbohidratos netos era equivalente al de la avena enrollada que se suponía que debía usar (lo que descubrí gracias a la práctica Aplicación Atkins ), así que improvisé, los cociné sobre la estufa y los cubrí con la cantidad requerida de fresas.
Más tarde, tomé la cena con un grupo de chicas y comí una ensalada de burrata. También ordené dos refrescos de tequila (que Colette Heimowitz, vicepresidente de nutrición en Atkins, me había dicho que se permitiría con moderación; elegí ignorar la parte de moderación).
Comida destacada: Para el almuerzo, pedí una ensalada de atún sin aderezo de un restaurante de un restaurante junto a la oficina.
Día cuatro
Experiencia de Hillary
Comencé el fin de semana con un Cazola de huevo, a la que agregué algunas salchichas de desayuno cortadas que ya había cocinado. En lugar de usar claras de huevo, usé huevos enteros y no los cociné a tiempo completo especificado en la receta. Por lo general, no soy uno para las cosas al estilo de Frittata, pero fue bastante bueno, gracias al excedente de los chiles de escotilla.
Comida destacada: Hatche el chile verde, el huevo y el horneado de queso, especialmente cuando se adornan con algunas rebanadas de salchichas de desayuno precocinadas.
Experiencia de la fe
Capité resueltamente el desayuno e hice el habitual Huevos, tocino de pavo, yogurt y combinación de arándanos. Ese día me dirigía a Kcon (un gran evento que celebra a Corea, la tierra de Bibimbap y K-Pop) y con la esperanza de encontrar una opción deliciosa aprobada por Atkins para el almuerzo. En cambio, comí un taco de sushi. Porque ¿cómo puedes resistir un taco de sushi? Lo compensé cocinando un plato de salmón de pesto aprobado por Atkins para la cena.
Comida destacada: Salmón cubierto de pesto con ensalada César. Lo cociné para dos de mis amigos, y aplaudieron mis esfuerzos. ¿Es esto lo que se siente ser una buena anfitriona? ¿Todavía hacen delantales que dicen anfitriona con la mayoría, y debería comprar uno para mí? (No.)
Día cinco
Experiencia de Hillary
En este punto, me había convertido en la persona que planea sus comidas con días de anticipación y luego va a la tienda de comestibles y compran en consecuencia. Sentí que estaba gastando mucho dinero en comestibles, pero ¿cuando compara mi factura de comida con lo que normalmente gasté en el almuerzo y sale a cenar? Es francamente asequible: mientras se suman la carne alimentada con pasto, los huevos orgánicos y el pollo libre y sin antibióticos, todavía es menos de lo que normalmente gasto en vino y entrega.
Además, este fue el día en que descubrí mi desayuno perfecto: 4 onzas de yogurt griego completo, 1/4 taza de nueces y 1/3 taza de arándanos. Era delicioso, rápido y fácil, y me mantuvo lleno hasta la hora de la merienda. Y también descubrí mi cena ideal de Atkins: Zoodles con salchicha de pollo. Ya era dueño del espiralizador, pero rara vez lo había usado, ¡así que también estaba encantado de tener una razón para romperlo!
Comida destacada: Fideos de calabacín con salchicha de pollo picante, que fue tan fácil y rápida de hacer.
Experiencia de la fe
Desayuné avena y fresas para el desayuno, un bar Atkins (sorprendentemente delicioso) y sobrantes pesto de salmón para el almuerzo. Mi compañero de cuarto hizo bagre para la cena, que con mucho gusto me mostré. Para el postre, comí una taza de mantequilla de maní Atkins (que supuestamente es un favorito de Kim).
Comida destacada: No es una comida completa, pero esas tazas de mantequilla de maní son bien.
Día seis
Experiencia de Hillary
Hoy fue un buen día para tratarme, y lo hice haciendo un plato que he visto en Snapchat de Kim: Faux Mac and Cheese. Obviamente, los fideos no están involucrados; En cambio, es la coliflor, que es quizás mi vegetal menos favorita, debido a la sobreexposición cuando era niño. Gracias a los altos niveles de queso, estaba muy en esta receta, que se sintió muy decadente. Servido con una pechuga de pollo a la parrilla, me hizo sentir que estaba comiendo comida para niños en el buen sentido.
Comida destacada: Cauli mac y queso, con mostaza adicional, ajo y salsa picante.
Experiencia de la fe
Es mi cumpleaños, y comeré carbohidratos si quiero ... Esa fue la melodía que tarareé todo el día. Claro, técnicamente me quedaban 24 horas de mi dieta, pero era mi cumpleaños y tenía una pequeña colonia de cupcake en mi escritorio pidiéndome atención. Sin embargo, lo más loco fue el hecho de que no me encontré ansiando los carbohidratos en absoluto. Pero disfruté de una deliciosa pasta de trufa para la cena.
Comida destacada: Nada sabe mejor que el Ricciarelle en la trufa En Giorgio Baldi.
Día siete
Experiencia de Hillary
Tenía esta cosa de Atkins en este punto: comí yogurt, nueces y arándanos para el desayuno. Para un refrigerio de la mañana, comí las barras de la cosecha de Atkins. El almuerzo incluyó una ensalada de espinacas con cinco tomates cherry, cinco onzas de hamburguesa de pavo o pollo a la parrilla, y una cucharada de alioli como aderezo para ensaladas. Mi bocadillo de la tarde involucró dos tallos de apio y una cucharada de mantequilla de maní. Para la cena, prepararía zoodles con salchicha de pollo picante.
Ya podría hacer esto con los ojos cerrados por ahora, especialmente con la ayuda de la aplicación, lo cual fue genial. Era una buena cantidad de trabajo, pero la planificación hizo que todo fuera más fácil y mejor, y en caso de duda, sabía que siempre podía pedir una ensalada de pollo César, sin crutones, y llamarlo un día. No había estado siguiendo el plan de comidas exacta (principalmente porque no me encanta hacer pescado en casa, e incluía una buena cantidad), pero me había apegado al recuento diario de carbohidratos y el recuento aproximado de calorías.
Estaba preocupado por toda esta lechería, específicamente crema y queso, específicamente, se metería con mi piel propensa a grano, pero estaba claro, y además de eso, estaba durmiendo bien.
Experiencia de la fe
Espera, ¿tuve que hacer esto para un séptimo día? (En serio, sin embargo, el plan de dieta solo tenía seis días, así que pensé que estaba fuera del gancho).
Pensamientos finales de Hillary
Mi conclusión general es que esta dieta es útil para guiarlo hacia sus objetivos de salud. La aplicación es una herramienta esencial y hace que las cosas sean fáciles de grabar y rastrear. Las recetas son un poco impredecibles, no siempre están muy bien escritas. Me encantaría pasar una semana en Atkins.com arreglando todo, pero me sorprenden agradablemente la mayoría de las veces. Todo el plan también es educativo. Los primeros días fueron un poco abrumadores porque estaba cocinando muchas cosas diferentes, pero luego comencé a conformarme con tener algunas recetas, lo que lo hizo más fácil.
Una semana después de esto, todavía odiaba desayunar y no tenía mucha hambre por la mañana. Pero me di cuenta de la diferencia que hace en mi estado de ánimo general. También me di cuenta de que tener un refrigerio matutino y un refrigerio por la tarde es brillante, aunque me siento como un niño con mi apio y mantequilla de maní todos los días. No me he perdido los dulces o el azúcar tanto como pensaba, lo cual es interesante.
Pensamientos finales de la fe
Seguir cualquier dieta durante una semana entera prueba mi fuerza de voluntad y disciplina. Sin embargo, las compras de comestibles y la preparación de comidas me dieron una sensación de logro que no había sentido, ya que intenté pedir donas gratis de Postmates tantas veces que el sistema se estrelló, y el equipo me ofreció un código de cupón del 20% como disculpa. Diré que yo amado La aplicación Atkins: todo fue tan fácil en términos de planificación de comidas. En última instancia, dejé la dieta más consciente del efecto que los alimentos tienen en mi cuerpo.
