No existe un grupo de alimentos que no haya eliminado en algún momento de mi vida dietética. Carbohidratos, lácteos, azúcar, carne. Si sospechaba de un posible culpable en mi lucha por perder algunos kilos, me deshacía de él.
Entonces, cuando Meltyourmakeup.com me desafió a registrarme en Weight Watchers durante un mes, estaba lista para intentarlo. Después de una reciente operación de pie, unos amigos muy bien intencionados me trajeron cenas, dulces y meriendas. Eso me llevó a ganar ocho libras en un corto período de tiempo, y no podía exactamente recuperarlo.
Descargué la aplicación Weight Watchers, me registré y completé mi evaluación personal, donde admití que el motivo para unirme era tratar de volver a usar mis pantalones talla cuatro.
Después de esa evaluación, pasé por la humillante tarea de definir qué tan activo o inactivo era y describir cómo podía o no comer más patatas fritas que zanahorias de forma regular. Luego, Weight Watchers hizo los números y dijo que me permitían 30 Smart Points diarios.
Estaba listo para ponerme en marcha.
Semana uno
Huevos y café para desayuno , ¿un poco de sopa para el almuerzo, pollo a la parrilla y pimientos rojos asados para la cena? 'Podría hacer esto para siempre', pensé.
Pero entonces, pasó la vida.
Un par de días después de comenzar mi viaje de pérdida de peso, un amigo me invitó a almorzar. Elegí Panera porque había visto su comida en el menú desplegable de Weight Watchers a través de su aplicación, así que sabía que no habría conjeturas.
Relacionado: Lo que piden 6 nutricionistas en Panera
Pedí la ensalada Chicken Cobb (sí, la que tiene aguacates) y solo me permitieron comer la mitad. Eso fue un poco decepcionante, pero también lo es tener jeans que no se abotonan.
Una cosa que aprendí bastante rápido sobre mí es que puedo ser frugal si es necesario. Entonces la otra mitad de esa ensalada Cobb se convirtió en mi cena. Estaba listo para convertirme en el tipo de persona que come sobras.
Durante la primera semana pensé mucho en el vino. Porque en los comerciales de Weight Watchers, cuando Oprah dice: 'Lo estamos haciendo', está sosteniendo una copa de vino. Y si ella puede, yo puedo. Sólo tuve que dejar espacio para los puntos de vino al final de mi día. Si tuviera que elegir entre vino y postre, siempre ganaba el vino.
Semana dos
Durante la segunda semana, aprendí que no puedo mentir, ni siquiera ante una aplicación que cuenta puntos. Iba a poner un puñado extra de cereal en mi yogur y no decírselo a Weight Watchers, pero me di cuenta de que si hago trampa cuando llevo la cuenta, simplemente me estoy engañando a mí mismo.
Ya en mi segunda semana, ya entendí cómo realizar un seguimiento de las cosas correctamente, pero fue tedioso. Si inicia sesión para contar su desayuno, almuerzo, cena y un refrigerio durante un mes, son 120 ocasiones para comer en las que tienes que poner cada elemento en la barra de búsqueda. Y como cada comida tiene potencialmente cinco elementos (por ejemplo, un desayuno con una taza de café, dos cucharadas de crema, dos huevos duros, una tostada, dos cucharadas de mantequilla de maní), bueno, haga los cálculos. Podrían ser unos 600 elementos para tabular.
Relacionado: '¿Cuántos huevos es realmente seguro comer por semana?'
También está la medición. No podía simplemente observar las cosas. Cuando pensaba que estaba comiendo 'sólo una cucharada pequeña de mantequilla de maní', en realidad estaba comiendo alrededor de cinco cucharadas, que es la misma cantidad de puntos (15) que tres tiras de tocino.
Me enfrenté al mismo problema cuando intenté prepararme una cena equilibrada en casa, como pollo, coliflor y espárragos asados y una ensalada. Agregaba esos elementos a mi registro diario de calorías, pero luego tenía que agregar los ingredientes que había usado para llegar allí. La marinada para el pollo, el aceite de oliva para asar y el aderezo para la ensalada. Mis pulgares están cansados sólo de pensarlo.
Como temía llevar registros, mantenía mis comidas simples y tendía a comer las mismas cosas con bastante frecuencia porque sabía lo que valían.
Cuando me enfrentaba a una incógnita, como los snacks en la fiesta de un vecino, casi me entraban ganas de hurgar en su nevera para ver si tenían huevos duros. Porque esos, lo sé, son dos puntos. En lugar de eso, opté por lo básico, como todas las verduras que pudiera comer (sin salsa) y un un puñado de almendras . Me moría por probar los sándwiches calientes de jamón y queso, pero no este mes.
A mediados de mes, después de lo que consideraba mucho sacrificio, sólo había perdido dos libras.
Semana tres
A mucha gente le encanta Weight Watchers. Su razón suele ser alguna forma de 'puedes comer las cosas que amas'. Y tú puedes. Pero no es exactamente tan liberador.
Este es mi lamento de guacamole.
Me encanta el guacamole de mesa y las patatas fritas y margaritas que suelen acompañarlo. Una noche en este viaje de Weight Watchers, mi esposo y yo salimos con amigos a un lugar mexicano. Pedimos guacamole y supe que podría disfrutarlo porque esta dieta no se trata de privaciones.
Relacionado: Las 13 mejores cosas para pedir en un restaurante mexicano, según nutricionistas
Pero aquí está la triste realidad que tuve que tragar con toda esa delicia: las 12 papas fritas y seis cucharadas de guacamole (que medí con una cucharada de acero inoxidable y nivelé con un cuchillo tan pronto como llegó) que me había asignado apenas me duraron cinco minutos después de nuestra comida rica en aperitivos. Creo que la lección que se suponía que debía aprender es que una o dos horas de refrigerios sin sentido no funcionan cuando intentas perder peso.
Aún así, fue difícil ver a mis amigos usar HAM en todas esas aplicaciones mucho después de que se me acabó mi parte.
Intenté preparar mis propias comidas sencillas durante el resto de la semana después de eso, incluso si eso significaba arreglármelas con un alimento básico de la escuela primaria como un PB.
La recompensa, por supuesto, es que tres semanas después de esto, había perdido cuatro libras. Con sólo una libra y una semana por delante, me sentía bastante bien con mi progreso. (Quema grasa, ponte en forma y luce y siéntete genial con Todo en 18 de Meltyourmakeup.com ¡DVD!)
Semana cuatro
Estoy seguro de que esto nos pasa a todos en algún momento durante cualquier dieta. Pierdes un poco y te vuelves arrogante.
Entonces, cuando uno de mis amigos trajo un pastel de chocolate, no quise ser grosero. Y había perdido esos cuatro kilos, así que ¿por qué no?
Te diré por qué no. Una porción fue de 27 puntos, lo que significa esencialmente un día entero de puntos. No lo sabía antes de devorar el pastel. Lección aprendida: comprobar los puntos primero, comer pastel después.
Intenté compensarlo durante un par de días después del pastel, pero tenía mucha hambre y también mucho arrepentimiento. Y para mí el remordimiento tiende a convertirse en una sesión de atracones que desharía todo el bien que había hecho. Como ese pastel todavía estaba en la casa, lo tiré al triturador de basura y volví a comer los alimentos que sabía que eran más aptos para Weight Watchers. Pastel QEPD.
Vea las dietas más extrañas que la gente ha probado.
Los resultados
Después de perder cinco libras y poder subirme la cremallera de mis jeans sin acostarme, mi membresía de prueba de 30 días (¡gratis!) quedó atrás. Aunque no planeo seguir usando Weight Watchers, aprendí que perder peso es como un problema narrativo de la escuela primaria: Alison quiere perder cinco libras. Mide 5'6' y pasea a su perro durante una hora cinco días a la semana. A ella le gusta el vino y el pastel. ¿Qué puede comer todos los días durante cuatro semanas para adelgazar? En otras palabras, se trata de equilibrio y de elegir alimentos saludables.
Cinco libras es una cantidad muy manejable de perder, así que no es como si me estuviera preparando para fracasar. Pero las lecciones que aprendí sobre cómo llevar un registro de lo que comí parecen funcionar para casi cualquiera que intente perder una cantidad más considerable.
A lo largo de este período de 30 días, aprendí cómo mirar una comida y saber si encajará en mi plan de alimentación ese día, que ningún alimento o bebida es malo (excepto tal vez ese pastel) y cómo ser más consciente de casi todo lo que como (menos el plato sin fondo de papas fritas y los puñados de granola sin medida).
