La popular dieta cetogénica no parece estar perdiendo fuerza. No es tan sorprendente, considerando la impresionante Fotos de antes y después de devotos. (celebridades incluidas) y la ciencia que respalda las afirmaciones sobre la pérdida de peso. Y si está considerando subirse al tren de la dieta cetogénica, quizás se pregunte si hay espacio para algunas frutas dulces como guindas en el moderno plan bajo en carbohidratos.
Para su información, el plan de alimentación de la dieta cetogénica o dieta cetogénica se trata de minimizar los carbohidratos y aumentar las grasas para que su cuerpo use la grasa como forma de energía, Scott Keatley, RD, de Terapia de nutrición médica Keatley , dicho anteriormente Meltyourmakeup.com. Si bien las necesidades corporales y nutricionales de cada persona pueden variar, la mayoría de las personas que hacen dieta cetogénica obtienen entre el 60 y el 75 por ciento de sus calorías de las grasas y entre el 15 y el 30 por ciento de las proteínas.
Eso deja espacio para que entre el 5 y el 10 por ciento de sus calorías diarias se destinen a carbohidratos. Lo ideal sería comer no más de 50 gramos de carbohidratos al día (algunas personas que hacen dieta cetogénica estricta incluso optan por tan solo 20 gramos de carbohidratos al día). El consumo mínimo de carbohidratos conduce a la cetosis en aproximadamente dos a siete días. Ahí es cuando su cuerpo comienza a producir cetonas, o compuestos orgánicos que puede usar en lugar de los carbohidratos faltantes, y quema grasa para obtener más energía.
Limitar la ingesta de carbohidratos también mantiene tu cuerpo en cetosis. Entonces, ¿la fruta maximizará tu recuento de carbohidratos? Con solo 20 a 50 gramos de carbohidratos al día, se eliminan la mayoría de las frutas, pero no todas.
Esto es lo que los nutricionistas tienen que decir sobre cómo las cerezas se comparan con las personas que hacen dieta cetogénica.
Entonces, ¿las cerezas son cetogénicas?
Las cerezas pueden encajar en una dieta cetogénica, siempre y cuando vigiles el tamaño de las porciones. 'Las cerezas no son tan aptas para ceto como otras frutas bajas en carbohidratos como frambuesas y arándanos', dice Valerie Agyeman, RD, dietista de salud de la mujer en Alturas florecientes. 'Tienen un alto contenido de carbohidratos pero también contienen una amplia gama de nutrientes que son beneficiosos para la salud'.
Historia relacionada
-
Las cerezas son una gran fuente natural de melatonina
En una taza de cerezas ácidas , hay 18,9 gramos de carbohidratos y 13,2 gramos de azúcar. En una taza de cerezas dulces , hay 24,7 gramos de carbohidratos y 19,7 gramos de azúcar. Comer una porción entera de cerezas agrias o dulces puede consumir casi toda tu ración diaria de carbohidratos. En cambio, Agyeman sugiere comer algunas cerezas a la vez.
'Cada cereza individual tiene alrededor de 1,2 gramos de carbohidratos, por lo que, en última instancia, si te apetecen las cerezas, elige tres o cuatro', dice Agyeman. 'No cancelaría las cerezas por completo si realmente las quieres. Aún puedes disfrutarlos, sólo que en cantidades más pequeñas.'
¿Valen la pena los carbohidratos por las cerezas si eres cetogénico?
Este es un rotundo sí por parte de los nutricionistas. Por un lado, las cerezas tienen un alto contenido de antioxidantes antiinflamatorios y eso significa toneladas de beneficios para la salud.
'Las cerezas son una buena fuente de fibra, proporcionan potasio y tienen un alto contenido de vitamina C', dice Marisa Moore, RD, nutricionista. 'Además, son portátiles para tomar refrigerios durante todo el día'.
Historia relacionada
- Cómo deshuesar las cerezas rápidamente
Eso no es todo. Las cerezas apoyan un intestino sano y pueden mejorar el rendimiento y la recuperación del ejercicio. 'De todos modos, debes intentar incorporar cerezas a tu dieta incluso si estás en dieta cetogénica, porque están repletas de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que proporciona a tu cuerpo muchos beneficios para la salud, como dormir mejor y ayudar a luchar contra las enfermedades', explica Agyeman.
¿Qué frutas son mejores en la dieta cetogénica?
Si desea más de uno o dos bocados de fruta, sería mejor que eligiera más frutas cetogénicas como arándanos, fresas y frambuesas', dice Agyeman.
Las bayas, los pepinos y el aguacate son algunos de los Las mejores frutas para personas que hacen dieta ceto. . Estos son bajos en carbohidratos, por lo que puedes disfrutar de unos cuantos más y seguir en cetosis.
El resultado final: Puedes disfrutar totalmente de pequeñas porciones de cerezas mientras sigues la dieta cetogénica y mantienes bajo tu recuento diario de carbohidratos. Si desea disfrutar de más frutas, pruebe algunas opciones aún más bajas en carbohidratos, como los arándanos, las fresas y las frambuesas.
