'Cuando comencé a hacer ayuno intermitente y saltar la cuerda, perdí 83 libras'

Mi nombre es Jackie Jones ( @its_jayeokay ), y tengo 32 años. Vivo en Texas y trabajo en gestión empresarial. Después de experimentar una larga lista de problemas de salud cuando tenía 20 años, decidí tomar control de mi salud y perdí 83 libras.

Cuando era joven, mi peso nunca fue un problema. Soy del sur, así que un poco de tontería no estuvo mal. Pero una vez que me convertí en madre de hijas gemelas y un hijo, gané alrededor de 70 libras en cuatro años. Ya no solo llevaba un poco de pelusa, sino que estaba gorda.

Cuando pesaba alrededor de 20 libras y estaba perdiendo el 'peso del bebé', me divorcié y mi peso volvió a aumentar. Tuve que lidiar con la depresión durante ese tiempo, y ese fue definitivamente el factor principal en mi aumento de peso. Encontré consuelo en la comida.

Comencé a sentir que mi cuerpo se desmoronaba cuando tenía veintitantos años. Era prediabético, sufría de hipertensión y gota, y tenía todo tipo de dolores y molestias en el cuerpo. También me tuvieron que extirpar la vesícula biliar. Ni siquiera tenía 30 todavía. Pero tenía tres hijos que dependían de mí y no podía decepcionarlos. Mis hijos fueron mi motivación para cambiar mi vida.

Mi lema alimentario fue: Limitar, no eliminar.

Cuando tomé la decisión de bajar de peso, la comida ya se había convertido en mi mejor amiga. Así que fue muy difícil renunciar a mis dulces y bocadillos salados. Pasaba uno o dos días privándome pero luego me daba atracones como nunca antes había comido. Entonces, en lugar de no comer ninguna golosina, comencé a limitarme a porciones pequeñas.

Esta ideología alimentaria de 'no es lo que comes, sino cuánto comes' me ha funcionado. También adopté el ayuno intermitente (IF) y ayuno de 9 p.m. por la noche hasta las 12 p.m. al día siguiente. Durante mi período de alimentación, todavía limito mi consumo de productos dulces y salados, pero tengo todas las frutas y verduras que quiero. La combinación de IF y centrarme en los productos agrícolas también me ha ayudado a superar los estancamientos de la pérdida de peso.

Esto es lo que normalmente como en un día.

• Desayuno: Ayuno hasta las 12 p. m., pero normalmente tomo café solo antes de esa hora.
• Almuerzo: Mi almuerzo casi se parece más a mi gran cena. Me encanta comer salmón, guisantes y quinua.
• Aperitivos: Normalmente tomo frutas como manzanas, plátanos, uvas o fresas.
• Cena: En general, trato de no comer mucho por la noche, por eso suelo tomar algo como avena y ensalada. Mi ayuno comienza a las 9 p.m.
• Postre: ¡Más fruta!

Cuando comencé mi viaje, me sentí inseguro acerca de mi peso, así que evité el gimnasio y comencé a caminar por los senderos del parque.

Siempre he sido un amante de la naturaleza. Caminar por el bosque puede parecer aislante, pero me sentí muy libre. Me ayudó a despejar mi mente y a sudar sin miedo a que la gente me mirara boquiabierto. Con sólo caminar dos o tres millas cada dos días, perdí alrededor de 60 libras.

Ahora hago ejercicio un mínimo de cuatro veces por semana. Dos días son entrenamiento con pesas y dos días son cardio. Disfruto de mis curvas, por eso el levantamiento de pesas tenía que ser parte de mi programa de ejercicios. Tengo un día de levantamiento de pesas, así como un día de peso corporal. El cardio también es imprescindible. Todavía disfruto de mis paseos por el parque, pero mi nueva obsesión es saltar la cuerda. Es un excelente ejercicio para todo el cuerpo y extremadamente divertido.

En tres años y medio, perdí 83 libras.

La pérdida de peso lenta y constante me funciona. No quería que mi pérdida de peso fuera fugaz; Quería aprender hábitos positivos que pudiera seguir por el resto de mi vida. Una vez que me di cuenta de que podía perder peso, me di cuenta de que podía hacer cualquier cosa. Suena cliché, pero si puedes creerlo, puedes lograrlo.

Perder peso no sólo me dio confianza en mi yo físico, sino que también me hizo creer en mi yo emocional. Me he convertido en un mejor padre, amigo y familiar. He dado un acto de fe en mi carrera. Soy más paciente. Soy más comprensivo. Estoy mejor por dentro y por fuera. Y creo totalmente en mí mismo.