A principios de mayo, Adele lanzó una sorpresa, pero no era el nuevo álbum para el que estábamos listos (y que todavía estábamos esperando, para ser honesto). En cambio, debutó con una apariencia totalmente nueva en su cumpleaños, mostrando su dramática transformación de pérdida de peso en Instagram mientras usaba un pequeño vestido negro.
Aunque Adele no asintió con la cabeza sobre su pérdida de peso en la leyenda de la publicación, sí habló con un fan sobre su viaje de pérdida de peso en enero mientras estaba de vacaciones en Anguila. De acuerdo a Gente , Adele compartió que había perdido alrededor de 100 libras y, aunque no ha hecho ninguna declaración pública sobre cómo perdió peso, varias fuentes han afirmado que, según se informa, su nuevo estilo de vida gira en torno a un plan de alimentación moderno: la dieta sirtfood .
En enero, el Correo de Nueva York informó que Adele había perdido 50 libras siguiendo el plan de alimentación (y su nombre originalmente estaba adjunto a la dieta en 2016 ). Un ex entrenador de la estrella también lo dijo. el sol que cree que los cambios en el físico de Adele se reducen a ' dieta del 90 por ciento .'
Ver publicación completa en Instagram Y Adele no es la única fanática de la dieta. La dieta Sirtfood supuestamente ha recibido el amor de varias celebridades además del cantante de 'Someone Like You', incluido Pippa Middleton y atletas famosos como el ex boxeador profesional. David Haye .
La versión corta: se dice que la dieta Sirtfood es rica en alimentos que contienen un nutriente particular que ayuda a activar genes en el cuerpo relacionados con la pérdida y el almacenamiento de grasa (más sobre todo esto en un minuto). Y algunas personas dicen que les encanta porque hay algunos alimentos deliciosos que tienen estos nutrientes especiales (hola, vino y chocolate), para que no te sientas privado.
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Comprar en Amazon Pero… ¿la Dieta Sirtfood es demasiado buena para ser verdad? Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre el método de pérdida de peso tan popular ahora mismo, con aportes de expertos en nutrición. Carolina Apovian , MD, director del Centro de Nutrición y Control de Peso del Boston Medical Center, y Edwina Clark , RD, responsable de nutrición y bienestar de Delicioso.
Primero, ¿qué es exactamente la Dieta Sirtfood?
La dieta proviene del libro del mismo nombre. Los autores (Aidan Goggins y Glen Matten) de La dieta Sirtfood Aconsejamos comer principalmente alimentos ricos en sirtuinas, un tipo de proteína presente en los alimentos vegetales. 'El plan de alimentación en sí está diseñado para 'activar' los genes sirtuinas (particularmente SIRT-1), que se cree que estimulan el metabolismo, aumentan la quema de grasa, combaten la inflamación y frenan el apetito', dice Clark.
Los primeros estudios sugieren que la restricción calórica y el resveratrol (un polifenol que se encuentra en alimentos como las uvas, los arándanos y el maní) activan el gen SIRT-1, y estos dos principios sustentan el enfoque de alimentación de Sirtfood.
¿Qué implica el plan?
La dieta tiene una duración total de tres semanas y se divide en dos fases.
- Fase uno: Te limitas a tres jugos verdes Sirtfood (que contienen col rizada, rúcula, perejil, apio, manzana verde, jugo de limón y té verde) y una comida rica en Sirtfood por día, con un total de aproximadamente 1000 calorías cada día, dice el Dr. Apovian. Durante los siguientes cuatro días, bebe dos jugos verdes de Sirtfood y come dos comidas ricas en Sirtfood, lo que eleva su total de calorías a aproximadamente 1500 por día.
- Fase dos: Esta es la etapa de mantenimiento, que dura 14 días. Durante esas dos semanas, se supone que debes consumir tres comidas ricas en Sirtfood y un jugo verde Sirtfood al día.
Una vez que pasan esas tres semanas, no hay un plan establecido a seguir. Para continuar en el camino de Sirtfood, todo lo que tienes que hacer es modificar cada una de tus comidas para incluir tantos Sirtfoods como sea posible. También se recomienda el ejercicio (30 minutos de actividad, cinco días a la semana), pero sudar no es el objetivo principal del plan de pérdida de peso.
Aunque la dieta puede requerir que consumas alimentos que quizás no consumes habitualmente, las comidas no son menos sabrosas. Las posibles comidas que puede consumir mientras sigue la dieta Sirtfood incluyen una sopa de apio y queso azul, pollo y col rizada con salsa picante y calabaza con trigo sarraceno. Estas tres recetas se encuentran en el La dieta Sirtfood: el libro definitivo sobre la dieta Sirtfood para principiantes , un libro de recetas para personas nuevas en la dieta, pero también puedes inspirarte en otros libros de recetas o investigar en línea. El Sitio web de la Dieta Sirtfood También ofrece algunas opciones de comida, como una ensalada de salmón al horno con aderezo cremoso de menta y papas al horno con guiso de garbanzos picante.
En cuanto al jugo verde, que es un componente importante de la dieta, necesitarás tener un exprimidor a mano para prepararlo. Aquí está la receta:
- Jugo de 2,5 oz de col rizada. 1 oz de rúcula, 5 gramos de perejil, 2 ramas de apio, 1 cm de jengibre y media manzana verde y vierte en el mismo vaso.
- Exprime un limón en el vaso y luego agrega el té verde en polvo.
¿Qué alimentos se consideran 'Sirtfoods'?
Los Sirtfoods son cualquier alimento rico en proteína sirtuina, que es un tipo de proteína de origen vegetal que ha demostrado ser prometedora en estudios clínicos para mejorar la salud metabólica. Los alimentos Sirt incluyen:
- dátiles medjool
- arándanos
- Café
- Otro
- Rúcula
- Perejil
- Apio
- manzana verde
- Soja
- fresas
- 85 por ciento de chocolate con cacao
- Cúrcuma
- nueces
- alcaparras
- cebollas
- apio
- Aceite de oliva virgen extra
- Alforfón
- Té verde
- Vino tinto
Puede obtener una lista completa de Sirtfoods recomendados en la dieta en el libro.
Entonces, ¿se puede perder peso con la Dieta Sirtfood?
La Dieta Sirtfood incluye muchos alimentos nutritivos que son beneficiosos para bajar de peso, como el apio, la col rizada, el té verde, los dátiles Medjool, el pollo magro, la carne roja magra y el perejil, dice el Dr. Apovian. La dieta también restringe o elimina muchos alimentos que podrían provocar aumento de peso, como harinas refinadas, azúcares añadidos y alimentos procesados con poco o ningún valor nutricional. Y gracias a esa ingesta ridículamente baja de calorías, los seguidores probablemente perderán peso siempre que sigan el plan, dice.
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'La evidencia hasta la fecha sugiere que la restricción calórica y el ayuno intermitente pueden ser una estrategia eficaz para perder peso y mejorar la salud metabólica', afirma Clark. 'Sin embargo, esto puede no ser apropiado para todos', afirma.
No se han realizado estudios en humanos que examinen los efectos de la dieta Sirtfood sobre la pérdida de peso y la salud, pero los investigadores han realizado estudios sobre el efecto de las proteínas sirtuinas en animales. Las sirtuinas pueden desempeñar un papel en la desaceleración del proceso de envejecimiento y la extensión de la vida útil, particularmente SIRT1 y SIRT6, según un estudio de 2014 realizado en ratones.
Un estudio mayor , realizado en ratones en 2004, encontró que un aumento en los niveles de sirtuina conducía a la pérdida de grasa. Aunque ambos estudios concluyeron con resultados prometedores, no garantizan que los resultados también se apliquen a los humanos.
¿Tiene alguna desventaja la dieta Sirtfood?
La sostenibilidad a largo plazo de este plan es cuestionable. Una vez pasadas las primeras semanas, no hay otra estrategia alimentaria a seguir que no sea agregar más Sirtfoods a cada comida. Esto hace que la dieta sea mucho más flexible que la mayoría, lo cual es una gran ventaja, pero un período de privación de tres semanas podría fácilmente llevarte a comer en exceso durante la fase dos, lo que en última instancia te devolverá al punto de partida.
Incluso si eres muy disciplinado, sigue siendo una dieta difícil de seguir. 'Con tan sólo 1.000 calorías la mayoría de las personas sentirán mucha hambre', afirma el Dr. Apovian. Y si no eres fanático del jugo verde, un alimento básico de la primera semana, te dará aún más hambre, dice. Además, dado que la mayor parte de la pérdida de peso en la fase uno es peso de agua, volverá a recuperarse una vez que reanude su alimentación normal, dice.
De acuerdo a Salud de los hombres , comer menos calorías puede tener sus propios problemas. Si no está acostumbrado a comer menos durante el día, también puede experimentar fatiga, náuseas, problemas de concentración mental y dolores de cabeza.
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Además, seguir cualquier dieta que no incluya una cantidad saludable de proteínas (por ejemplo, durante la primera semana de la dieta Sirtfood) puede provocar pérdida de masa muscular y un metabolismo más lento, dice el Dr. Apovian, lo que dificulta el control del peso. Para perder peso y no recuperarlo, es fundamental desarrollar músculo comiendo muchas proteínas y haciendo ejercicio con pesas.
Además de todo eso, la investigación sobre los alimentos activadores de SIRT-1 todavía está en sus primeras etapas, por lo que no está claro si el consumo de alimentos ricos en polifenoles tiene un impacto sustancial en el peso de todas las personas. 'El peso es un concepto multifacético que implica interacciones complejas entre nuestra composición genética única y nuestra dieta, patrones de movimiento, hábitos de sueño y estado emocional', señala Clark.
En última instancia, llevar una dieta rica en una variedad de alimentos saludables, incluidas fuentes de proteínas magras, diferentes frutas y verduras y cereales integrales, es una forma más saludable y sostenible de perder peso y no recuperarlo, dice el Dr. Apovian.
El resultado final: Los alimentos aprobados en la Dieta Sirtfood son bajos en calorías y ricos en nutrientes, lo que es excelente para perder peso. Sin embargo, esta dieta en particular puede ser restrictiva y difícil de mantener. Hable con un médico de su confianza sobre si el plan es adecuado para usted antes de iniciarlo.
