Eradicar la hinchazón del vientre y la retención del agua son las dos formas más fáciles de sentirse más ligeras con un esfuerzo mínimo. Esta es precisamente la razón por la cual la idea de desbloquear es tan atractiva; Puede ver una diferencia en su cuerpo en una cuestión de días sin recurrir a cambios en la dieta a largo plazo o incluso llegar al gimnasio. La hinchazón y la retención de agua tienen todo que ver con lo que come y bebe (y ciertos suplementos también pueden ayudar).
La retención de agua es a menudo el resultado de comer demasiada sal, alimentos procesados y altos en sodio y no beber suficiente agua. Los ingredientes como el glutamato de monosódico, o MSG, bicarbonato de sodio, nitrito de sodio, sacarina de sodio y benzoato de sodio tienen un papel tan importante en la inducción de la hinchazón como sal de mesa simple. Para aliviar la retención del agua, intente cortar los alimentos procesados, limitar su ingesta diaria de sodio a 2300 miligramos o menos al día (o una cucharadita de sal), y sazonar su comida con otras hierbas y especias como ajo, jengibre, eneldo, orégano, petral.
Conocer a los expertos
- Keri Glassman , MS, RD, CDN, es un dietista registrado y fundador de la compañía de estilo de vida y medios Nutritious Life.
- Lisa Moskovitz , Rd, CDN, es el CEO de NY Nutrition Group y miembro de la Junta de Expertos Médicos para Eat This, no es eso.
Desplácese para obtener información de dos dietistas registrados en lo que los alimentos pueden hincharlo y qué comer en su lugar.
01 de 15Sodas carbonatadas
Este es un obvio para tomar un pase, dice Glassman. Las burbujas que se encuentran en las bebidas carbonatadas pueden ser tan satisfactorias, pero también pueden acumularse en su estómago, causando hinchazón incómodo y gas. Además de eso, los refrescos de dieta están llenos de edulcorantes artificiales, que por sí solo pueden causar hinchazón e irritación del estómago.
Qué beber en su lugar:
Es posible obtener su solución de cafeína y un vientre plano al mismo tiempo. Opta por algo no carbonado pero igual de delicioso y con importantes beneficios antioxidantes, como la yerba mate argentina, dice Glassman.
02 de 15Edulcorantes no nutritivos (sorbitol, eritritol, xilitol)
Los alcoholes de azúcar son un culpable de hinchazón. Según Glassman, 'los alcoholes de azúcar tienen una estructura química diferente a la real azúcar Eso afecta la forma en que el cuerpo los metaboliza. Los alcoholes de azúcar se consideran carbohidratos de baja digestión porque se absorben parcialmente en el intestino delgado o no se absorben en absoluto, y esto significa que pueden causar algunos síntomas gastrointestinales desagradables y una hinchazón importante '.
Qué comer en su lugar:
Stevia y Monk Fruit son opciones de edulcorantes ligeramente mejores para aquellos que intentan reducir el azúcar agregado. El jarabe de arce también funciona como reemplazo de azúcar para una serie de recetas.
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Verduras crucíferas
Si bien recomiendo absolutamente estas verduras como parte de una dieta saludable, en los días que estás tratando de cortar la hinchazón, estas son algunas verduras para evitar, dice Glassman. Debido a sus azúcares complejos y su alto contenido de fibra, es más difícil para su cuerpo digerirlos, lo que puede causar gases no deseados. Las coles de Bruselas, la col rizada, el repollo y la coliflor son los delincuentes más comunes.
Qué comer en su lugar:
Al tratar de cortar la hinchazón, opte por verduras no conciferíferas y altamente hidratantes como pepino, judías verdes y calabacín, dice Glassman.
04 de 15Cebollas
Moskovitz señala que las cebollas generalmente están en la parte superior de la lista de alimentos productores de hinchazón. Las cebollas agregan un montón de sabor, pero puede haber un precio que pagar, explica. Esto se debe a que contienen una cantidad significativa de fructanos, un tipo de carbohidratos que es más difícil de descomponer en nuestro tracto gastrointestinal.
Qué comer en su lugar:
Otros alimentos sabrosos como zanahorias, cebolletas y cebolletas hacen un gran reemplazo para las cebollas. Sin embargo, Moskovitz advierte que los cebollinos y las cebolletas aún podrían ser molestos para algunas personas.
05 de 15Ajo
Al igual que las cebollas, el ajo también contiene fructanos, que atraen gas y aire al intestino. Moskovitz sugiere usar aceite de oliva con infusión de ajo salteando el ajo en aceite y eliminándolo antes de agregar otros ingredientes.
Qué comer en su lugar:
Para prevenir la hinchazón sin un sabor disminuido, puede usar otros condimentos, como sal, pimienta o cúrcuma, y hierbas frescas como perejil, albahaca, tomillo y cilantro, sugiere Moskovitz.
Lácteos
A medida que envejecemos, perdemos la enzima necesaria para descomponer y procesar azúcares de leche, y el efecto secundario a menudo está hinchado, explica Glassman. 'Intenta abandonar la leche, el yogurt y el queso y mira cómo te sientes'. Según Moskovitz, incluso si no le diagnostican intolerancia a la lactosa, la lactosa puede causar hinchazón y otros problemas gastrointestinales. Ella sugiere alcanzar lácteos de lactosa inferior como yogurt y quesos duros o reemplazarlos con opciones sin lácteos.
Qué comer en su lugar:
Pruebe opciones alternativas como leche, yogurt y queso hecho de almendras, coco, arroz, soja o semillas de lino.
07 de 15Comidas con almidón
Según Glassman, los almidones (particularmente los procesados) como el cereal, la pasta, el pan y las galletas, se aferran al agua, lo que significa que su cuerpo también lo hará. Moskovitz agrega que muchos de estos almidones también están llenos de gluten. No todos tienen una sensibilidad al gluten, pero si eres alguien que experimenta hinchazón frecuente definitivamente puede ser una culpable, dice ella.
Qué comer en su lugar:
Puede pasar sin tostadas y pasta, o elegir el grano integral y las opciones menos procesadas como el arroz integral en lugar de blanco, vegetales de raíz y avena como su fuente de carbohidratos, aconseja Glassman.
08 de 15Frijoles
Frijoles are a highly nutritious food, but some people may have a difficult time digesting the certain types of carbohydrates they contain. 'These are fermentable fibers that trap excess air and gas in the lower abdomen,' Moskovitz explains. 'For that reason, if you have a sensitive stomach, it may be best to limit, or better yet, swap them for an easier-digested food.'
Qué comer en su lugar:
Casi cualquier receta que requiera frijoles probablemente pueda tener un buen gusto con la adición de arroz, papas, coliflor, pasta o zanahorias en su lugar, aconseja Moskovitz.
09 de 15Agua Seltzer
Cualquier cosa con carbonatación está infundida con pequeñas burbujas de aire. Como dice Moskovitz: 'Estas burbujas de aire y luego se mueven a través de su tracto digestivo después de tragarlas. Es como inyectar aire directamente en tu vientre. ¡Ay!
Qué beber en su lugar:
Para algunos, el agua corriente es demasiado 'aburrida' y muchos no beberán lo suficiente si no se arruga de alguna manera. Intente intercambiar las burbujas por sabor natural con infusiones de limón, lima, bayas, pepino o menta. Sin embargo, tenga en cuenta que las frutas cítricas también pueden ser irritantes para el estómago.
10 de 15Lentejas
Otro tipo de leguminosa, las lentejas contienen fibras solubles similares a los frijoles. Si bien son los principales culpables detrás de la incomodidad digestiva, estas fibras también actúan como prebióticos que alimentan nuestras bacterias intestinales saludables: probióticos, dice Moskovitz. Si no causa efectos secundarios significativos, puede intentar disfrutar de las lentejas en porciones más pequeñas.
Qué comer en su lugar:
Si la incomodidad digestiva es inevitable, intente intercambiar lentejas por calabacines cortados en cubitos, zanahorias, guisantes, cuscús, quinua, arroz o papas.
11 de 15Cerveza
La lucha de la hinchazón de la cerveza no es exactamente un secreto bien guardado, y el culpable del vientre es doble. Primero, está la carbonatación, a la que Moskovitz señala como la causa principal de hinchazón a medida que el aire queda atrapado en el área inferior del estómago. Además, si tiene una sensibilidad al gluten, la cerveza puede presentar a este delincuente en su sistema, explica.
Qué beber en su lugar:
El vino se puede usar como reemplazo para la cerveza tanto para cocinar como para beber.
12 de 15Cojones
Las nueces como almendras, anacardos y maní son deliciosas y nutritivas, señala Moskovitz. Pero cuando se consumen en cantidades específicas, pueden crear hinchazón del estómago. Según Moskovitz, comer más de dos o tres cucharadas a la vez puede ejercer más presión sobre su sistema.
Qué comer en su lugar:
Mantenga el bocadillo de menos de menos de dos o tres cucharadas de nueces por sesión y agregue fruta fresca, semillas o cereales secos a mezclas de nueces para aliviar su impacto en el estómago.
13 de 15Goma de mascar
De la misma manera que el consumo de aire causa hinchazón con bebidas carbonatadas, la masticación de las encías también introduce aire en el estómago, dice Moskovitz. La masticación constante te hace tragar cantidades excesivas de aire en un período corto. Del mismo modo, beber a través de las pajitas puede provocar la reducción de aire adicional.
Qué comer en su lugar:
Si necesita algo para masticar algo de comer algo nutritivo como fruta fresca o verduras, sugiere Moskovitz. También puede ver si chupar dulces, té o una menta fresca hace el trabajo.
14 de 15Alimentos ácidos
Los alimentos ácidos como las frutas cítricas, el vinagre, los productos de tomate y el chocolate también pueden provocar hinchazón, dice Moskovitz, y agrega que cuanto más ácido es el alimento, más agrava el revestimiento del estómago. Esto puede eliminar todas las áreas del sistema digestivo y el resultado es la distensión del estómago, explica. Es más probable que las frutas cítricas como el limón, la lima, la toronja y las naranjas irriten el estómago que otras opciones de frutas con menor acidez.
Qué comer en su lugar:
Los plátanos, las bayas y los melones como la sandía, el cantalupo y la honeydew son frutas de baja ácidos que son mucho más fáciles de digerir. La salsa de tomate se puede neutralizar parcialmente con un poco de bicarbonato de sodio o zanahorias ralladas, o cambiarla todo junto con pesto o aceite de oliva para platos de pasta.
15 de 15Maíz
Maíz is yet another food containing certain difficult-to-digest carbs as well as insoluble fiber. Seven to 10 percent of corn carbohydrates are malabsorptive. Puede que no sea tan severo como otros alimentos, pero el maíz ciertamente puede ser un problema para algunos, explica Moskovitz. Si nota que se siente más hinchado después de comer maíz, es posible que tenga una ligera intolerancia o sensibilidad potencial.
Qué comer en su lugar:
'En ese caso', concluye Moskovitz, 'Usted es fácilmente de maíz y sub en coliflor, pasta, arroz o papas en la mayoría de las recetas a base de maíz'.
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