​7 ideas para desayunos ricos en grasas que te ayudarán a perder peso durante todo el día

Buenas noticias si te encantan las tostadas matutinas con aguacate: comer muchas grasas adecuadas a primera hora podría ayudarte a perder peso a largo plazo. Junto con las proteínas y la fibra, la grasa te llena', dice Lindsey Pine, R.D. 'Incluir grasas en el desayuno es una excelente manera de mantener a raya esos dolores de hambre de media mañana'.

La grasa dietética desarrolla células y nervios, apoya los músculos, combate la inflamación y permite que el cuerpo absorba ciertas vitaminas y minerales, dice Brigitte Zeitlin, R.D., propietaria de Nutrición BZ . Las grasas insaturadas, específicamente, ayudan a mantener el colesterol bajo control y también el corazón sano. Zeitlin sugiere incorporar grasas saludables (en su mayoría insaturadas) de vegetales, nueces, semillas y pescado en cada comida; sólo asegúrese de evitar las grasas trans (que generalmente se encuentran en los productos de panadería). Si ve las palabras 'parcialmente hidrogenado' en la lista de ingredientes, ¡no lo compre! dice Pino.

La mayoría de las personas deberían intentar obtener alrededor de un tercio de sus calorías totales de grasas por día, agrega. Si consume 2000 calorías por día, eso significa intentar consumir entre 20 y 25 gramos de grasa en el desayuno. Comience bien el día con estos desayunos ricos en grasas:

Tostada De Ensalada De Huevo Con Eneldo Y Tahini

Definitivamente creo en el uso del huevo entero', dice Pine. 'La yema tiene tantas vitaminas y minerales, incluida la vitamina D, que puede resultar difícil obtenerlos de los alimentos. Una yema contiene cinco gramos de grasa más colina, lo que ayuda a mantener la función cerebral, añade. El tahini (pasta de sésamo) en este tostadas de ensalada de huevo no sólo agrega 16 gramos de grasas insaturadas saludables y un gran sabor, sino que también contiene compuestos que reducen el colesterol. Pelar dos huevos duros y separar las yemas de las claras. Picar las claras y añadir a un bol con las yemas. Agregue dos cucharadas de eneldo recién picado, dos cucharaditas de tahini, una cucharadita de jugo de limón y una pizca de sal kosher a los huevos, y triture hasta que estén bien combinados. Sazone con más limón si lo desea y luego cubra con dos rebanadas de pan tostado integral.

Relacionado: Por qué deberías comerte el maldito huevo entero y 5 formas creativas de hacerlo

Parfait de yogur entero y frutos secos

Una porción de yogur entero contiene 10 gramos de grasa para ayudarlo a mantenerse satisfecho durante toda la mañana. ¡Solo yogur entero, gente! Tiene más sabor, menos azúcar y menos sodio que cualquier versión sin grasa, dice Zeitlin. Ella sugiere servir yogur en un tazón y agregar dos cucharadas de nueces para obtener 12 gramos adicionales de grasa saludable y saciante; cubra con un plátano en rodajas o una manzana cortada en cubitos con un toque de canela. Isabel Smith, R.D. , sugiere hacer fue perfecto con cuatro a seis onzas de coco con toda la grasa o yogur griego mezclado con una cucharada de mantequilla de nueces de su elección. Cubra con una cucharada de coco rallado y una cucharadita de sus nueces favoritas.

Relacionado: 5 hábitos matutinos que te hacen ganar peso

Peras al horno con cerezas y nueces

Para un capricho de fin de semana de otoño, prueba este relleno paleo -amigable y sin gluten receta de pera al horno . Las nueces añaden nueve gramos de grasas monoinsaturadas beneficiosas para el corazón, dice Allison Schaaf, R.D. Para dos porciones, agregue ocho tazas de aceite de coco, dos o tres dátiles Medjool, ocho tazas de cerezas secas, un cuarto de taza de nueces pecanas, un cuarto de cucharadita de vainilla y un cuarto de cucharadita de canela en una licuadora y mezcle hasta que estén picados. Descorazona una pera y córtala por la mitad, luego llena cada lado con la mezcla. Hornee tapado a 375 F durante 30 minutos. Destape y hornee durante cinco a 10 minutos más hasta que se dore. (Aprende cómo el caldo de huesos puede ayudarte a perder peso con Dieta del caldo de huesos de Meltyourmakeup.com .)

Tostada De Mantequilla De Almendras Y Arándanos

La mantequilla de almendras contiene alrededor de 18 gramos de grasa saludable por porción para mantenerte concentrado y satisfecho durante toda la mañana, dice Zeitlin. Para hacer esta tostada , unte dos cucharadas de mantequilla de nueces totalmente natural (o mantequilla de girasol, si no tiene nueces) sobre dos galletas de fibra. Saltee media taza de arándanos en una sartén durante aproximadamente tres a cinco minutos, hasta que comiencen a hincharse, presionando ligeramente con una espátula para ayudarlos a abrirse. Espolvorea uniformemente sobre las galletas con un toque de coco rallado sin azúcar y una cucharadita de semillas de chía para obtener otros dos gramos de grasa y fibra agregada. Zeitlin también sugiere untar mantequilla de nueces sobre una rebanada de pan tostado integral y cubrir con frambuesas frescas para darle una nueva versión al PB.

Fritatta de huevos y queso

Con moderación, los huevos y el queso en este frittata son excelentes fuentes de grasas beneficiosas para ayudar a retardar la digestión y mantener estable el nivel de azúcar en la sangre, clave para prevenir la sensación de malestar a media mañana. Como dietista, me encanta que la frittata también sea un excelente vehículo para las verduras, dice Jess Cording, R.D. Precaliente su horno a 400 F. Caliente una cucharada de aceite de oliva a fuego medio y luego cocine una cebolla amarilla pequeña picada hasta que esté transparente, aproximadamente dos minutos. Agregue un diente de ajo picado y cocine aproximadamente un minuto hasta que esté fragante. Agregue un cuarto de taza de vino blanco y cocine uno o dos minutos antes de agregar una calabaza amarilla grande, cortada en medias lunas. Cocine hasta que comience a ablandarse y dorarse, aproximadamente seis minutos. Agregue cuatro tazas de col rizada picada y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente de cuatro a cinco minutos. Dejar de lado. Batir ocho huevos y un tercio de taza de queso rallado de su elección (el queso cheddar o el parmesano funcionarían bien) y verter sobre las verduras. Hornee a 400 grados durante 35 a 40 minutos o hasta que los huevos estén cuajados. Deje reposar 10 minutos antes de cortar; sirve de dos a cuatro personas.

¿Busca opciones fáciles y saludables para desayunar? Mira estas 11 deliciosas formas de comer tostadas de aguacate:

​

​

Tostada de calabaza y aguacate

El aguacate es una de las fuentes más deliciosas de grasas saludables y también es una de las más versátiles, dice Zeitlin, y una taza te proporciona alrededor de 20 gramos de grasas buenas para la salud. Triturar un aguacate pequeño a mediano con un tenedor hasta obtener el trozo deseado y untarlo sobre una rebanada de pan tostado integral. Cubra con pimienta fresca molida y una o dos cucharadas de semillas de calabaza para que queden crujientes y una dosis extra de grasa saludable.

Relacionado: 5 refrigerios simples que ayudan a eliminar rápidamente la hinchazón del vientre

Batido de aguacate y cáñamo

Christy Brisette, R.D. , recomienda este batido súper saludable porque está cargado de verduras ricas en nutrientes, corazones de cáñamo para una porción de vitamina E antioxidante y aguacate para una dosis saludable de grasas omega-3. Combine una taza de agua, una taza de espinacas tiernas, media taza de perejil, media taza de microvegetales, dos tallos de apio, medio aguacate, un tercio de pepino, el jugo de media lima y dos cucharadas de corazones de cáñamo en una licuadora. ¡Mezcla hasta que quede suave y disfruta!