Por qué la proteómica podría ser la clave para una piel sana y radiante

Cuando escuchas las palabras proteína de calidad , probablemente piense en huevos duros, atún desmenuzado o una cucharada colmada de suero en polvo. (¡Y probablemente no sus productos para el cuidado de la piel!) Pero, al ser la sustancia más abundante en nuestro cuerpo después del agua, las proteínas son, de hecho, los componentes básicos de la piel. Cada función de la capa más externa depende de ellos, pero sorprendentemente se sabe poco sobre cómo funciona en su conjunto esta vasta red, conocida como proteoma de la piel. Los expertos conocen las proteínas más importantes, como el colágeno y la elastina, pero hay miles de otras proteínas similares cuya función aún no está clara.

Eso está empezando a cambiar. Gracias a la nueva tecnología de investigación, los científicos están aprendiendo más sobre las proteínas menos conocidas de este proteoma y el papel que desempeñan en el envejecimiento y las enfermedades de la piel. Y está dando lugar a avances en productos y tratamientos, junto con nuevos conocimientos sobre el papel de la dieta y el bienestar general. Para ser claros, es posible que ya estés haciendo mucho para reforzar el proteoma de tu piel, pero estamos descubriendo que hay otras formas de obtener beneficios aún más voluminosos, brillantes y suavizantes.

fernando gomez/archivo troncal

Entonces, ¿qué es el proteoma de la piel?

Al igual que el microbioma anterior, el funcionamiento interno del proteoma es la próxima gran frontera por explorar en el cuidado de la piel, dicen los investigadores. Es parte de un área de estudio llamada proteómica y, mientras lees esto, los expertos están trabajando arduamente para mapear cada proteína que se encuentra en el cuerpo. Cada órgano, desde los pulmones hasta el hígado y el más grande, la piel, está formado por miles de proteínas diferentes, dice Michael Sherratt, doctorado , profesor de bioquímica de la Universidad de Manchester en Inglaterra. Algunos son exclusivos de su ubicación; otros, como el colágeno, se pueden encontrar en múltiples áreas, como los huesos, el tejido conectivo y, por supuesto, la piel.

Si bien los genomas pueden predecir el riesgo de enfermedad de una persona en el futuro, los proteomas son buenos indicadores del estado de salud actual.

Lo que resulta tan intrigante de esta investigación, que comenzó en serio a principios de la década de 2000, es que, si bien los genomas pueden predecir el riesgo de enfermedad de una persona en el futuro, los proteomas son buenos indicadores del estado actual de salud de los órganos individuales, porque pueden verse influenciados por el entorno, el estilo de vida y el comportamiento, dice Sherratt. Los conocimientos que podrían proporcionar los proteomas individuales es una de las principales razones por las que los científicos dermatológicos quieren crear una base de datos de cada proteína conocida que se encuentra en la piel, un trabajo minucioso que está en marcha y que podría tardar años en completarse. Para entender todo lo que sucede en la piel, tenemos que saber todo lo que hay en la piel, dice Eleanor Bradley, PhD, científica principal de No7. una marca de cosmeticos que se ha asociado con la Universidad de Manchester para liderar la investigación en esta área. Saber qué proteínas están presentes es sólo el comienzo, añade Sherratt. Hemos desarrollado nuevas técnicas para examinar proteínas con el fin de identificar daños, lo que nos permite comprender mejor cómo prevenirlos o repararlos.

¿Qué sabemos hasta ahora sobre el proteoma de la piel?

Hasta la fecha, los investigadores de la Universidad de Manchester y No7 han identificado más de 3000 proteínas en la piel y presentaron sus hallazgos en la conferencia de la Academia Estadounidense de Dermatología de 2023. (En el momento de la publicación de esta historia, el estudio se había enviado a una revista importante). Las proteínas que más conocemos en este momento son las estructurales, como el colágeno (el principal sistema de soporte del cutis), la elastina (que proporciona estiramiento y elasticidad) y la queratina (que une las células). Luego están las proteínas especializadas como la fibrilina (que ayuda a mantener la piel elástica), la fibronectina (esencial para la reparación de los tejidos) y la laminina (implicada en la curación del daño). Pero los investigadores creen que podría haber miles más que aún no han sido nombrados.

A través de la proteómica, los científicos están aprendiendo cómo se dañan las principales proteínas de la piel y qué papel desempeñan sus soportes. Esto podría traducirse en nuevas terapias para afecciones como la psoriasis, el eccema y los brotes, ya que ahora sabemos que ciertas proteínas de la piel pueden exacerbar el acné o hacerlo más propenso a sufrirlo, dice Jessie Cheung, MD , un dermatólogo certificado con sede en Chicago. Algunos estudios incluso encontraron que las proteínas están involucradas en la mayoría de los cánceres de piel.

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¿Cómo influye todo esto en el cuidado de nuestro cutis? Durante años, el cuidado de la piel ha tenido como objetivo estimular la producción de grandes cantidades de proteínas como colágeno y elastina, dice el dermatólogo. Julie E. Russak, MD , profesor clínico asistente de dermatología en el Hospital Mount Sinai de la ciudad de Nueva York. Hoy en día, las investigaciones muestran que no se trata sólo de la cantidad de una determinada proteína que hay, sino también de cómo esa proteína está organizada y funcionando. Tomemos como ejemplo la elastina: podría tener mucha, pero si está desorganizada o aglomerada, no reafirmará ni levantará la piel, dice el químico cosmético. Ron Robinson , fundador de la marca de cuidado de la piel. Estadísticas de belleza . Es una combinación de cantidad y calidad.

Los científicos también están intentando determinar cómo funcionan otras proteínas menos conocidas, para desarrollar soluciones más específicas. Un ejemplo es la fibrilina, que le da a la piel una vitalidad juvenil, dice Bradley. La piel que carece de fibrilina no será tan firme ni suave, y la proteómica sugiere que esto puede tener menos que ver con la edad cronológica y más con la exposición acumulativa al sol (la fibrilina es altamente sensible a los rayos UV). Cada vez más, dice el Dr. Russak, entendemos qué proteínas de la piel cambian con la edad y cuáles cambian con la lesión, lo que nos ayuda a descubrir qué podemos hacer para estimular su reparación.

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Cómo proteger tus proteínas

Si bien el objetivo es desarrollar tratamientos nuevos y novedosos, los expertos lo instan, por ahora, a seguir haciendo lo que predican los profesionales. Primero, aplique protector solar y un suero antioxidante para proteger las proteínas sensibles a los rayos UV del daño, dice Robinson. Luego continúe, o comience, usando los ingredientes estándar que ayudan a estimular las proteínas principales, como los retinoides como el retinol de venta libre y la vitamina C, agrega. Los ingredientes de moda, como los factores de crecimiento y los exosomas derivados de células madre, son innovaciones prometedoras que también se ha demostrado que estimulan las células de la piel para producir colágeno saludable, dice el Dr. Russak. Los exosomas son pequeños sacos llenos de nutrientes liberados por cada célula de nuestro cuerpo y desempeñan un papel esencial en la comunicación celular, dice. De esta forma, los productos con exosomas podrían reducir los signos del envejecimiento, mejorar la textura y potenciar los procesos reparadores.

Pero si bien todo lo mencionado anteriormente es excelente para estimular el colágeno nuevo y, en menor medida, la elastina, los ingredientes no pueden reparar las proteínas dañadas. What seems to be initially promising in that regard: peptides. Estas cadenas cortas de aminoácidos, que pueden seleccionarse y modificarse en un laboratorio, son los componentes básicos de las proteínas naturales de nuestro cuerpo. Cuando las proteínas se descomponen, liberan péptidos, dice Bradley. Su piel siente estos fragmentos flotando, una señal de que se ha producido un daño, y se activa su proceso de autorreparación. La aplicación tópica de péptidos desencadena este mismo proceso, empujando a la piel a reponer su reserva de proteínas saludables y que funcionan bien.

Con ese fin, científicos de la Universidad de Manchester y No7 identificaron los péptidos liberados cuando se descomponen las proteínas que apoyan la función de la piel (colágeno, elastina y fibrilina). Utilizando esta información, No7 creó un complejo pendiente de patente al que llaman mezcla de súper péptidos, disponible en sus Renovación futura gama de cuidado de la piel. Esta tecnología patentada ataca el daño acumulativo de más de 50 proteínas tanto sobre como debajo de la superficie de la piel, provocando su reparación y restauración, una innovación prometedora que demuestra que a medida que nuestro conocimiento del proteoma de la piel se vuelve más sofisticado, los productos desarrollados para abordarlo pueden seguir su ejemplo.

Productos para su proteoma

No7 Future Renew Crema de noche para revertir daños

Respaldada por cinco estudios revisados ​​por pares, la línea Future Renew de No7 contiene una nueva mezcla de péptidos que estimula el proceso de reparación natural de la piel.

Alastin SilkSHIELD protector solar totalmente mineral SPF 30

Este protector solar protege la piel del daño de los rayos UV y tiene una mezcla de péptidos que elimina el colágeno y la elastina comprometidos.

Suero diario de la ciencia de la piel plateada

Los exosomas derivados de células plaquetarias humanas (una nueva tecnología de moda) proporcionan factores de crecimiento que ayudan a reforzar el proteoma.

Suero BIOEFFECT EGF

Formulado con un factor de crecimiento epidérmico derivado de la cebada, este suero favorece la producción natural de colágeno reafirmante de la piel.

iS Clinical iS Clinical Retinol Emulsión 0,3 30g

El retinol es un potenciador de colágeno comprobado. Aquí, está encapsulado en lípidos bioidénticos para que penetre eficazmente en la piel y haga su magia.

Looking ahead, an ingredient piquing researchers’ interest is Gravityl, a bioengineered version of a red macroalgae, which was created by cosmetic manufacturer Givaudan and is not yet available. Gravityl mejora la organización de la elastina y la producción de colágenos I y III, dice Robinson, lo que ayuda a combatir y revertir los efectos de la gravedad en la piel. Los estudios de Givaudan muestran que redujo el volumen de la papada en un mes y los expertos creen que probablemente pronto llegará al cuidado de la piel.

Si bien puede sentir la tentación de tomar una bebida de colágeno o tomar una pastilla después de leer toda esta charla sobre proteínas, los productos tópicos son su mejor opción. Cuando comes colágeno, primero llega al intestino y al tejido conectivo, como a las articulaciones, dice el Dr. Cheung. Algunos estudios pequeños sugieren que eventualmente puede llegar a la piel, pero generalmente aconsejo a mis pacientes que no esperen resultados sorprendentes. Un mejor enfoque de adentro hacia afuera es a través de la dieta.

Come tu camino hacia una mejor piel

No se trata solo de los productos que usa: aquí encontrará consejos sobre cómo nutrir el proteoma de su piel de la mano de un nutricionista y asesor de salud. Jennifer Hanway , que ha trabajado con celebridades de primer nivel y atletas olímpicos.

• Trate de consumir entre 25 y 30 gramos de proteína saludable en cada comida. . La pechuga de pollo, el pescado, la carne magra de res y de cerdo, el tofu, el tempeh y la quinua están cargados de aminoácidos, los componentes básicos de las proteínas de la piel.
• E con muchos productos ricos en antioxidantes. Las frutas y verduras ayudan a la piel a protegerse de los daños a las proteínas inducidos por los radicales libres. Lo mismo ocurre con los frutos secos y las semillas, el cacao, el té verde y el aceite de oliva virgen extra.
• Limite los dulces y los carbohidratos refinados. Activan productos finales de glicación avanzada (AGE), moléculas dañinas que descomponen el colágeno, la elastina y otras proteínas de la piel.
• Intenta reducir el estrés. El cortisol, la hormona del estrés de nuestro cuerpo, daña el proteoma de la piel, debilitando sus funciones y acelerando el envejecimiento cutáneo.

La conclusión

Esta no es la última vez que oirás hablar del proteoma de la piel. Se están realizando muchas investigaciones y quedan muchos más descubrimientos por hacer, dice el Dr. Russak. Nuestros expertos creen que el próximo punto de referencia, después de la reparación de las proteínas dañadas, será la forma de detener su degradación en primer lugar. La exposición a los rayos UV y la contaminación son grandes culpables, pero cualquier cosa que introduzcamos en nuestro cuerpo puede afectar la función y la integridad de las proteínas de la piel, dice el Dr. Russak. Por eso abogamos por una dieta saludable con la menor cantidad de conservantes y azúcares posible. Debidamente (¡o doblemente!) anotado.