'La dieta cetogénica y una calculadora macro gratuita me ayudaron a perder 220 libras'

¡Hola! Mi nombre es Stacy Blair, tengo 30 años y trabajo en finanzas en Minneapolis. Perdí 220 libras de forma natural (bueno, ¡con mucho trabajo duro y determinación!) Y no las he recuperado. Así es como.

Estuve atrapado en lo que parecía un ciclo interminable de trastornos alimentarios durante años. Pasaría de darme atracones y restringir mucho mi comida. Debido a esto, pasé por fluctuaciones extremas de peso durante la mayor parte de mi vida. Si intenté perder peso, nunca fue de manera saludable y nunca pude mantenerlo a largo plazo. Con el tiempo, siempre recuperaba el peso, junto con algunos kilos de más.

El 14 de septiembre de 2017 tuve mi momento ajá.

Mi salud estaba empeorando rápidamente. A los 28 años, estaba tomando medicamentos para la presión arterial alta, mi asma empeoraba y me resultaba físicamente doloroso caminar o estar de pie durante más de cinco minutos. Esa mañana me subí a la báscula hasta alcanzar mi peso más alto: 352,4 libras y solo 5'1. Me miré al espejo y lloré.

Estaba convencida de que parecía embarazada con el vestido que llevaba para trabajar en algunos eventos ese día en particular. Me sentí miserable, incómoda y humillada por mi tamaño. Todas estas cosas se sumaron para que dijera ya basta. Tomé la decisión de bajar de peso para recuperar mi salud antes de que fuera demasiado tarde.

Por primera vez, mi por qué cambió. Mi necesidad de perder peso ya no se basaba en la vanidad y en verme bien o delgada, sino que me concentraba en, bueno, no morirme a una edad temprana. Quería poder desempeñar un papel activo en la vida de mis hermanos pequeños en lugar de mirar desde el sofá. Quería poder ser mamá algún día. Quería poder moverme sin sentir dolor. Yo quería vivir en lugar de simplemente existir.

No tenía plan de alimentación, cirugía, entrenador personal ni entrenador. Simplemente tenía la determinación de salvar mi vida y el coraje para empezar.

Comencé simplemente registrando toda mi comida y contando calorías. Esto fue esencial para comprender los conceptos básicos del control de las porciones y tener una idea de qué alimentos tienen qué valor nutricional. Finalmente hice la transición a una forma de alimentación cetogénica estricta. Es la primera dieta que realmente me ha funcionado. Nunca me siento hambriento ni privado, lo que me facilita tratarlo como un estilo de vida a largo plazo en lugar de una dieta a corto plazo en la que simplemente espero mi próximo día de trampa.

Registré todo lo que consumí en la aplicación. Mi FitnessPal . Hice un seguimiento de mis calorías para mantenerme en un déficit de calorías, así como de todas mis macros (proteínas, grasas, carbohidratos). Utilicé una calculadora macro cetogénica gratuita en línea para obtener objetivos macro y calóricos específicos para mí y mi cuerpo. (Recomiendo encarecidamente hacer esto ya que cada persona es diferente y lo que funciona para mí puede no funcionar para usted).

Otro cambio crucial que hice durante mi fase de pérdida de peso fue preparar todos mis almuerzos y cenas de la semana.

Una de mis excusas habituales en el pasado para comer comida rápida era: Oh, no hay nada en la casa para comer y estoy demasiado cansada para preparar algo después del trabajo. La preparación de comidas eliminó esta excusa al brindarme opciones buenas y saludables a mi alcance que podía tomar y calentar sin importar cuán cansado me sintiera. Pinterest y Google son siempre mis lugares favoritos para encontrar recetas cetogénicas deliciosas y gratuitas de cualquier tipo.

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Tanto en mi período de pérdida de peso como de mantenimiento, trato de comer tantos alimentos integrales y mínimamente procesados ​​como sea posible, y presto especial atención a las listas de ingredientes. Personalmente, trato de mantenerme alejado de ciertos edulcorantes artificiales, azúcar, maltodextrina/dextrosa, trigo y cereales cuando sea posible. Hay algunas excepciones (¡oye, la salsa de alcachofas y jalapeños de Trader Joe!), pero yo diría que como alimentos reales e integrales al menos el 90 por ciento del tiempo.

Considero que comer dos comidas más abundantes y ricas en calorías al día, además de refrigerios, funciona mejor para mí que las tradicionales tres comidas al día según mi horario de trabajo. Pero, nuevamente, debes descubrir qué funciona para ti y tu estilo de vida.

Cómo es para mí un día típico de alimentación:

• Desayuno: Por lo general, tomo café con un chorrito de crema espesa, Stevia y péptidos de colágeno y un yogur Two Good o una barra de proteína Costco.
• Almuerzo: Una de mis opciones rápidas y portátiles es un plato de chili casero bajo en carbohidratos.
• Aperitivos: La mayoría de las veces tomo una porción de almendras, nueces o semillas de calabaza. También guardo estas opciones en mi escritorio en el trabajo.
• Cena: El salmón al horno con espárragos asados ​​o coles de Bruselas es mi favorito de todos los tiempos y la comida que más preparo.
• Postre: Unas cuantas fresas frescas con crema espesa, chocolate endulzado con Stevia o helado bajo en carbohidratos son suficientes.

Una lesión me impidió hacer ejercicio al comienzo de mi viaje.

Me lastimé la rodilla a finales de enero de 2018, lo que me impidió hacer ejercicio durante la mayor parte de mi experiencia de pérdida de peso. Pero antes de mi lesión descubrí el búlder (una forma de escalada en roca) y realmente lo disfruté mientras pude.

Estoy en otro descanso del búlder debido a otro lesión (¡volveré a mi obsesión por la escalada cuando pueda!), por lo que actualmente solo me estoy concentrando en asegurarme de moverme durante al menos 30 minutos todos los días, en cualquier forma. Me encanta salir a caminar y hacer caminatas con amigos y mi perro, y descubrí que esta es mi forma no estructurada favorita de disfrutar del ejercicio.

Antes de comenzar un viaje de pérdida de peso, encuentre un 'por qué' que sea más grande y más fuerte que su excusa favorita.

Una vez que eso suceda, serás imparable. No tuve suerte ni descubrí la píldora mágica para perder peso, simplemente encontré un 'por qué', una razón que me impulsó, que era lo suficientemente importante y pesaba más que cualquiera de las excusas anteriores que había usado constantemente para sabotear mis esfuerzos.

También tuve que encontrar una actitud positiva constante y ser amable conmigo mismo. Al comienzo de mi viaje, había muy pocas personas en mi vida que realmente creyeran que podía conquistar la pérdida del peso que necesitaba; Me habían visto intentar y fallar una y otra vez y estaban tratando de ser realistas. Creer en mí mismo y en lo que era capaz es lo que me hizo nunca rendirme y seguir intentándolo hasta lograr el éxito.

También quiero enfatizar lo útil que puede ser el seguimiento de tus alimentos, incluso si no es caloría por caloría. El seguimiento de sus alimentos le ayuda a tener una idea del tamaño de las porciones, lo mantiene responsable e incluso le brinda una idea general de si sus hábitos están alineados con sus objetivos, independientemente del plan de alimentación que siga. (¡Oye, no tiene por qué ser cetogénico!)

Eso me lleva a lo siguiente: descubrir qué dieta puedes seguir de manera realista a largo plazo y ser feliz mientras la haces es lo que marcará la mayor diferencia en tu viaje. No se puede superar el ejercicio con una mala dieta, por lo que la nutrición debe ser un gran foco de atención. Perdí la mayor parte de mis 220 libras sin ningún ejercicio, concentrándome únicamente en la comida.

He perdido 220 libras en 17 meses y las he mantenido durante los últimos seis meses.

Quiero que otras mujeres sepan que no existe nada parecido a estar demasiado avanzado, demasiado grande o demasiado viejo cuando se trata de perder peso; Nunca es demasiado tarde para recuperar tu salud. Ten paciencia contigo mismo. La pérdida de peso lleva tiempo y no se puede apresurar algo que desea que dure para siempre.

Ser capaz de experimentar todo lo que la vida tiene para ofrecer es lo más gratificante que resulta de mi pérdida de peso y lo que me impedirá recuperar la espalda. Al final del día, cuando todo está dicho y hecho, no se trata del peso que pierdes, sino de la vida que ganas.