Para los nutricionistas, la canela es la bae. Me encanta la canela y la espolvoreo todas las mañanas sobre mi capuchino, dice Elisabetta Politi, R.D. , nutricionista de Duke Health. Aún mejor: Algunas investigaciones ha demostrado que la canela puede ayudar a reducir los niveles de glucosa (azúcar en sangre) en la sangre. Y dado que los picos de glucosa en sangre te hacen sentir más hambriento, la gente especula que eso significa que la canela podría ayudarte a sentirte más lleno, ayudándote a comer menos en general.
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Muchas investigaciones han analizado si la canela puede reducir la glucosa en sangre. uno 2016 revisar de 10 estudios diferentes mostraron una reducción promedio de la glucosa en sangre en ayunas con canela que fue mejor que otros suplementos dietéticos comunes. Pero la reducción fue modesta y en la mayoría de los estudios Los participantes no lograron cumplir los objetivos de tratamiento de la Asociación Estadounidense de Diabetes, dice Politi. Los métodos de investigación también han variado mucho, con dosis que van desde 120 mg a 6000 mg (0,046 cucharaditas a 2,3 cucharaditas) por día en el transcurso de cuatro a 16 semanas. Todo esto significa que es necesario realizar más investigaciones antes de que los expertos comiencen a recomendar la canela para controlar los niveles de azúcar en la sangre, dice.
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Cualquier vínculo definitivo entre la canela y el apetito está lejos de estar claro. No hay evidencia de que la canela mejore la saciedad, dice Politi. En otras palabras, no es probable que comer más canela reduzca el apetito ni le ayude a comer menos.
Este intercambio hará que tu batido sea mucho más abundante:
Dicho esto, si estás aburrido del agua corriente, el agua con canela es una alternativa saludable que puede ayudarte a perder peso, dice Politi. Cambiarlo incluso por una sola bebida rica en calorías al día, como el vaso de jugo de naranja de la mañana o el refresco de la tarde, puede reducir entre 100 y 150 calorías. Eso suma 4.000 calorías por mes y 48.000 calorías por año, o aproximadamente 13 libras de grasa corporal.
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Si ya estás limitando las bebidas azucaradas, agregar agua con canela no puede aumentar la pérdida de peso, dice Politi. Pero ciertamente lo recomendaría a cualquiera que intente aumentar la ingesta de líquidos.
Para hacer agua con canela, echa una rama de canela en una jarra de agua y déjala enfriar en el refrigerador durante la noche. Para resaltar el color ámbar de la canela, hierva 1 taza de agua con 1 rama de canela, enfríe y úselo como concentrado agregado al agua corriente o con gas.
