LA DIETA DEL VIENTRE DE TRIGO, DECODIFICADA

Una dieta amordazada que promociona la pérdida de peso, la regulación del apetito, el metabolismo saludable y la reducción de la susceptibilidad a afecciones como la enfermedad cardíaca y la diabetes apenas es nueva. Después de todo, vivimos en un mundo obsesionado con la dieta constantemente al borde de 'la próxima gran cosa' cuando se trata de soluciones rápidas y fáciles.

Y si bien ciertas dietas y hábitos alimenticios pueden ser una herramienta instrumental (y a veces imperativo), nos hemos hecho algo a los planes de alimentación de máxima tendencia prometedora prometedora sobrehumanas en lo que respecta a nuestra energía y varias circunferencias.

Cada persona tiene necesidades únicas, y lo que a una persona le parece maravilloso puede resultarle miserable a otra. Así es la vida . Entonces, en estos días nos interesa más la idea de tener una relación intuitiva y no restrictiva con nuestra comida, en lugar de dramática. Sin embargo, eso no quiere decir que ciertos planes dietéticos no tengan cierta validez y beneficio potencial, que pueden, especialmente para aquellos con restricciones derivadas de las sensibilidades y alergias alimentarias.

Una de esas dietas que ha estado en el radar de las personas durante años es la dieta del vientre de trigo , creado por el cardiólogo William Davis, MD, y basado en su New York Times Libro más vendido, Paja de trigo . Y aunque ha existido desde 2011 (eso es en años en años de dieta), las personas todavía tienen muchas preguntas. Desde beneficios hasta contraargumentos, hasta, sí, incluso una lista de compras, seguir leyendo para descubrir todo lo que siempre quiso saber sobre la dieta del vientre de trigo.

William Davis Paja de trigo: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Patch Back to Health $ 7.00 Comercio

Paja de trigo 101:

En pocas palabras, la dieta del vientre de trigo gira en torno a lo que no está comiendo (sugerencia: gluten), en lugar de vigilar cosas como calorías y macros. (Aunque al eliminar todas las formas de carbohidratos a base de grano, el pensamiento dice que, naturalmente, también cortará algunas calorías).

Esencialmente, la dieta es un estilo de vida sin gluten que el cardiólogo William Davis considera un método de autoempoderamiento para establecer una salud óptima. Se centra en reemplazar todos los carbohidratos a base de cereales con alimentos integrales naturalmente libres de gluten, como verduras, proteínas, grasas saludables y una variedad limitada de determinadas frutas. Y aunque la dieta se caracteriza técnicamente como sin gluten, eso no quiere decir que Davis recomiende llenar su carrito de compras con alimentos altamente procesados como galletas saladas y similares sin gluten.

Al contrario de la sabiduría popular, [...], no hay deficiencia que se desarrolle a partir de la eliminación del trigo, proporcionó las calorías perdidas se reemplazan por los alimentos adecuados. Si la brecha dejada por el trigo está llena de verduras, nueces, carnes, huevos, aguacates, aceitunas, queso, es decir, alimentos reales, que no solo no desarrollará una deficiencia dietética, disfrutará de una mejor salud, más energía, mejor sueño, pérdida de peso y reversión de otros síntomas relacionados con gluten, explica en el libro.

Según Davis, virtualmente todas las formas de trigo y granos (incluso las variedades 100% enteras) son perjudiciales para nuestra salud debido a la forma en que han sido hibridados a lo largo de los años. De hecho, en su libro Paja de trigo , Davis sostiene que la mayoría del trigo en la dieta estadounidense lleva poca (si alguna) semejanza hacia el trigo que nuestros primeros antepasados habrían consumido. Su reclamo: El consumo de trigo puede provocar resistencia a la insulina, que a su vez puede indicar al cuerpo para almacenar grasa extra.

El contra-argumento

Aunque la dieta del vientre de trigo estipula que eliminan todos los alimentos con gluten, trigo y carbohidratos, dar lugar a beneficios como la pérdida de peso apresurada, el azúcar en la sangre estable, la digestión mejorada y un riesgo menor de obesidad, enfermedades cardíacas y otras condiciones de salud graves, algunos todavía tienen problemas con la dieta. De hecho, varios estudios han mantenido ese trigo no se ha modificado genéticamente hasta el punto de causar problemas para la salud humana, e instituciones importantes como la Asociación Canadiense de Celiac, la Asociación Americana del Corazón y el Colegio Americano de Cardiología aún no abogarán por las dietas libres de gluten como saludables para cualquier persona que no sea aquellos con enfermedad celíaca.

Además, algunos nutricionistas sostienen que restringir grupos enteros de alimentos (a menos, por supuesto, que seas intolerante), como los carbohidratos, los lácteos, etc., puede llevar a una relación poco saludable e incluso peligrosa con los alimentos.

Por lo tanto, como con la mayoría de las dietas, se convierte en un juego controvertido de él-Said-Said, por lo que abogamos firmemente en su propia investigación (como debe adoptar antes de adoptar cualquier tipo de plan dietético nuevo) y experimentar con una variedad vibrante de alimentos y recetas que encuentre que lo haga sentir más feliz y saludable.

Sin embargo, si sabe (o piensa) que ir sin gluten podría ser un paso saludable en la dirección correcta, eso definitivamente es algo para explorar. Y para que tu vida sea un poco más fácil, creamos una lista de compras aprobada por el vientre de trigo sin gluten para comenzar. (Solo asegúrese de consultar con un médico antes de agarrar un carrito).

La lista de compras:

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