No siempre tuve sobrepeso. Crecí bastante activa, bailando y jugando voleibol. En la universidad, incluso trabajé como instructora de ejercicios grupales; claramente, me encantaba sudar bien.
Luego algo cambió cuando me casé. Vivo en Luisiana y mi esposo también es del sur, lo que significaba grandes comidas de comidas reconfortantes (todo frito y cubierto de salsa).
Además de eso, cuando comenzamos nuestra familia, dejé mis necesidades en un segundo plano para priorizar a mis hijos; eso significó no hacer más ejercicio ni comer lo que fuera rápido y a mis hijos les gustara. En mi momento más pesado, pesaba 320 libras.
Luego, en 2013, me di cuenta de la realidad: mi hija me pidió que hiciera volteretas con ella y no pude.
Patricia Jenkins
Me di cuenta de que había tantas cosas que había hecho durante mi infancia que no podía compartir con mis hijos: no sólo dar volteretas, sino también dar largas caminatas o patinar. Ni siquiera podía subir escaleras sin quedarme sin aliento, y mucho menos hacer una caminata por las colinas.
Me di cuenta de que cuidar de mí era en realidad una de las mejores cosas que podía hacer por ellos. Mis hijos necesitaban que yo fuera un ejemplo saludable.
Empecé poco a poco: reduciendo mis porciones y haciendo caminatas cortas diarias. A través de esos simples cambios, pude perder alrededor de 40 libras.
Pero luego mi pérdida de peso se estancó. Intenté reducir aún más las calorías y experimenté con diferentes dietas (como la baja en carbohidratos). Pero nada funcionó por mucho tiempo y los kilos simplemente no cedieron. Comencé a desanimarme y frustrarme porque, aunque trabajaba tan duro, apenas veía resultados.
Finalmente, en 2015, decidí dar otro gran paso: la cirugía bariátrica para adelgazar.
Ver publicación completa en Facebook Si cree que la cirugía para bajar de peso es una salida fácil, déjeme decirle que no lo es. De hecho, después de la cirugía tuve que trabajar más duro que nunca, no solo contando mis calorías sino también asegurándome de usar esas calorías mínimas para obtener todos los nutrientes que mi cuerpo necesitaba. Mi cirugía fue un punto de partida para tomar realmente en serio la nutrición, no una tarjeta gratuita para salir de la dieta.
Cambié mi menú (que también es el menú de mi familia) para que estuviera lleno de alimentos frescos, especialmente verduras y carnes magras. También aprendí nuevas formas de cocinar; en lugar de freír los alimentos y cubrirlos con salsas, ahora los horneo, los aso o los aso a la parrilla y uso hierbas frescas para darles sabor. También me aseguro de comer seis mini comidas al día, que normalmente se ven así:
- Desayuno : huevos y espinacas
- Almuerzo : yogur griego con nueces y frutos rojos
- Cena : salmón a la parrilla con toneladas de verduras frescas cocidas.
- Aperitivos : cortar verduras, frutas bajas en azúcar, batidos de proteínas, frutos secos, etc.
Después de perder más peso, finalmente también volví al gimnasio.
Patricia Jenkins
Probé diferentes clases y entrenamientos antes de decidirme por mis favoritos: clases de bootcamp y circuitos de entrenamiento en intervalos de alta intensidad. Me gustó tanto que me convertí en entrenador personal certificado y especialista en nutrición certificado, y abrí mi propio negocio, Homemade Fitness. Ahora, como soy entrenador, hago ejercicio dos o tres veces al día, los siete días de la semana.
Hoy he bajado a 160 libras súper tonificadas, un peso que he mantenido durante dos años y me siento absolutamente increíble. Finalmente puedo usar toda la ropa divertida que quiero y puedo jugar con mis hijos; siento que tengo 22 años otra vez.
Pero mi parte favorita de mi transformación es inspirar a otras mujeres como yo (madres, mujeres que crecieron con comida sureña) a estar más saludables. Siempre les digo a todos que nuestros cuerpos realmente lo usan o lo pierden y que no se debe posponer la recuperación de la salud. Haz pequeños cambios a partir de hoy.
Ah, ¿y cuando intenté hacer una voltereta nuevamente recientemente? Lo logré.
